시로스

키클라데스의 주도인 시로스는 진정한 귀족 같은 섬입니다. 이는 에르무폴리의 신고전주의 저택, 중세 마을 아노 시로스, 항구에서 보이는 섬의 왼쪽 언덕에 위치한 부활 교회가 있는 정교회 지역, 오른쪽 언덕에 위치한 가톨릭 산 초르지스 교회, 전통적 요소와 가난한 지역을 포함한 섬의 세련된 과거에서 드러납니다.

키클라데스의 주도이자 섬의 주요 정착지인 에르무폴리는 신고전주의와 키클라데스식 건축이 놀랍게 융화되는 곳입니다. 중심부의 미아울리스 광장은 저명한 독일 건축가 에른스트 질러가 설계한 유명한 시청 건물과 밀라노의 라 스칼라에서 영감을 얻은 아폴로 극장으로 이어지는 계단과 이어져 있습니다. 성 니콜라오스의 인상적인 대성당이 지배하는 섬의 귀족적인 지역, 바포리아는 1830년부터 섬의 부유한 선주들의 거주지였습니다. 역사적으로 시로스는 1826년 이후 히오스, 프사라, 크레타 및 소아시아에서 온 연속적인 난민들의 물결과 함께 빠르게 발전하여 새롭게 설립된 그리스에서 가장 큰 상업 항구가 되었습니다. 스펙트럼의 정반대에 위치한 아노 시로스는 아주 인상적인 요새형 정착지로, 구불구불한 골목길과 자연스러운 매력이 가득합니다.
시로스의 해변은 가족 친화적이며, 모래가 많고 쉽게 방문할 수 있어 대부분의 구역이 상업적으로 개발되었습니다. 섬에서 가장 유명한 해변으로는 갈리사스, 아그카토페스, 델피니, 파브리카, 피니카스, 키니, 메가스 기알로스, 아브카키, 그리고 에르무폴리의 바포리아 바로 아래에 위치한 해변이 있습니다.

요리

시로스가 가진 매력의 주요 요소는 겉보기에는 서로 다른 요소들을 효과적으로 결합하는 데 있으며, 이는 섬의 요리 유산에서도 드러납니다. 그리스의 다른 어느 섬에서도 이렇게 눈에 띄는 맛의 대조를 보여주지 않으며, 맛의 융합은 더욱 매력적인 요리를 탄생시킵니다. 이곳에서는 에르무폴리의 상류층이 즐기는 도시적인 요리가 노동자 계급의 비교적 소박한 요리와 공존합니다. 따라서 한편으로는 중산층이 선호하는 도시적인 유럽식 요리(예: 오븐에 조리한 사보로)가 있으며, 다른 한편으로는 제철 생산물과 간단한 조리법에 기반한 민중적인 요리도 있습니다. 그리고 그 중간에는 카페 요리가 있는데, 여기서는 주로 이동 중에 먹을 수 있는 튀긴 전채요리를 제공합니다.

섬은 특히 치즈로 잘 알려져 있습니다. 시로스 치즈는 그리스 최고의 치즈 중 하나로 여겨지며, 지역에서 생산되는 치즈에는 그리스의 파르메산으로 알려진 유명하고 희귀한 산미칼리와 코파니스티 치즈가 있으며, 이 두 치즈는 모두 원산지 명칭 보호(PDO) 제품입니다. 이외에도 시노티로, 그라비에라, 미지트라, 티로볼리아 치즈도 있습니다. 섬에서 잘 알려진 또다른 제품은 염장육으로, 가장 잘 알려진 것은 루자와 펜넬 향을 입힌 소시지입니다. 또한 야생 케이퍼, 채소, 유명한 마라티아(펜넬) 모두 시로스의 진정한 풍미를 강화하기 위해 사용됩니다.

섬의 요리는 다양한 고기, 생선, 해산물 요리를 선보이며, 모두 지역 향신료를 넣어 만드빈다. 하지만 시로스를 대표하는 완전히 다른 특징을 가진 두 요리를 골라야 한다면, 케이퍼 샐러드와 파슬리 샐러드가 그 답이 될 것입니다. 두 샐러드는 한입에 시로스의 정수를 느낄 수 있도록 합니다.

물론 시로스는 긴 역사를 자랑하는 제과의 전통을 가지고 있으며, 가장 유명한 디저트는 루쿠미와 할바도피테스 등이 있습니다. 지역의 마멀레이드 또한 그리스 최고로 일컬어집니다.

섬에 가는 방법

시로스는 키클라데스에 위치한 섬으로 피레우스, 라피나, 라브리오 항구에서 페리를 타고 방문할 수 있습니다. 항공편을 통해서도 방문이 가능합니다.