Les gâteaux dans le régime monastique

Par cuisine monastique en Grèce, on entend la cuisine qui domine au Mont Athos, un lieu identifié dans le monde…

Les repas traditionnels de Noël.

En Grèce, Noël est l’une des fêtes les plus importantes et l’occasion de se réunir en famille. Malgré les influences…

Les panigyris et leurs plats typiques

Un « panigyri » est un événement festif organisé pour des raisons religieuses ou culturelles. Au cours des dernières décennies,…

MIEL

L’apiculture et le miel grec occupent une place importante dans la production agricole et l’économie de la Grèce. L’apiculture a…

VIANDES

L’élevage grec et le rôle de la viande dans la cuisine grecque sont inextricablement liés à l’histoire, à la culture…

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