KOUFONISSIA

Les Koufonissia font partie des Petites Cyclades et se composent d’Ano Koufonissi et de Kato Koufonissi, séparées par un détroit de seulement 200 mètres de large. La communauté homonyme à laquelle elles appartiennent inclut également Keros, une île que vous visiterez sûrement par la mer et où vous pourrez profiter pleinement de toutes les nuances de bleu de ses eaux.

Les découvertes archéologiques témoignent d’une occupation des Koufonissia dès la Préhistoire. Sur le site d’Epano Mili, des vestiges significatifs indiquent l’existence d’une colonie de peuplement dès les premières années de la civilisation cycladique. Plus récemment, il convient de noter que les îles n’ont été raccordées au réseau électrique et dotées d’un port que dans les années 80. Même aujourd’hui, et alors qu’elles attirent une multitude de voyageurs durant l’été, elles conservent intacte leur identité brute et authentique.

La Chora, la ville principale, se trouve sur l’île d’Ano Koufonissi et constitue un bel exemple d’architecture cycladique, offrant depuis quelques temps une variété d’options intéressantes en matière de gastronomie et de divertissement. L’un des atouts majeurs de l’île réside dans ses plages, qui lui confèrent son charme exotique unique. Pori et Finikas, Italida et Gala, Ammos (la plage du port), ainsi que de petites criques aux eaux limpides, émerveillent le visiteur qui les découvre, l’invitant à y revenir encore et encore. Sur Kato Koufonissi, à la beauté sauvage, se dresse une charmante petite église pittoresque dédiée à la Vierge Marie.

Gastronomie

On dit que les Koufonissia donnent naissance aux meilleurs pêcheurs du pays. Cette simple affirmation suffit à comprendre que les poissons et les fruits de mer ultra-frais occupent habituellement une place de choix sur les tables de l’île. Les poulpes, séchant au soleil avant de devenir de délicieux mezzés, ainsi que les poissons, grillés ou cuisinés, offrent des moments de pur plaisir gustatif. Une preuve éclatante que, lorsque la matière première est d’exception, tout le reste devient superflu. La « fête du pêcheur », célébrée chaque année à la Pentecôte, témoigne du lien profond de l’île avec la pêche. Ne manquez pas de goûter la raki et le rakomelo, eaux-de-vie encore produites artisanalement, ainsi que les fromages locaux, élaborés selon la même tradition. Pour une touche sucrée, laissez-vous tenter par les xerotigana et les amygdalota.

Comment s’y rendre

Les Koufonissia font partie des Petites Cyclades orientales et sont facilement accessibles en ferry depuis le port du Pirée.