Rezepte

Pasteten mit Ei und Feta aus dem Fass

Tasos Antoniou Ein authentischer, hausgemachter Genuss auf Ihrem Teller! Zubereitungszeit: 15 Minuten Portionen: 2 ZUTATEN 2 frische EierEine Prise Meersalz1 Teelöffel natives Olivenöl…

KROKETTEN MIT LADOGRAVIERA UND TOMATEN-CHUTNEY

Ein einfaches und köstliches Rezept, in dem griechische Tradition auf raffinierte, moderne Weise interpretiert wird. Von Küchenchef Christoforos Peskia ZUTATEN200 g…

Milchreis mit Chios-Mastix im Backofen

Ein traditioneller und aromatischer Nachtisch Das Rezept wurde aus dem Englischen übersetzt und stammt aus dem Buch von Carolina Doriti,…

Bohnensuppe mit Bauernwurst

Nikoletta Ralli, Moderatorin Dieses traditionelle und typisch griechische Rezept ist der Inbegriff von winterlichem „Comfort Food“! Zubereitungszeit: 15 Minuten (+…

TRADITIONELLE VLACHISCHE PITA

GIORGOS KARAMICHOS – SCHAUSPIELER Pita war in unserem Haus wie Brot. Sie stand immer auf dem Tisch. Kam in der…

GRÜNER DETOX-SALAT VON DER HALBINSEL MANI

Antigone Kouloukakou Nahrhaft, kalorienarm und macht lange satt! Zutaten: 250 g frische grüne Bohnen 1 Gurke 1 Dose Thunfisch in…

MOUSSAKA MIT PILZEN

Irini Fanarioti, Schauspielerin/Regisseurin/Autorin Die vegane Version eines der beliebtesten traditionellen griechischen Gerichte! Zubereitungszeit: 1 Stunde Garzeit: 30 Minuten Portionen: 6–8…

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