Σύστημα Σήματος Greek Farms

Στόχος του έργου, είναι η δημιουργία προϋποθέσεων αποτελεσματικής προώθησης της συνολικής πλατφόρμας μέσω του πολλαπλασιασμού των αναφορών Greek Farms εκτός της εκτέλεσης του πλάνου πληρωμένης διαφήμισης.
Χρήστες της πλατφόρμας μπορούν να είναι επιχειρήσεις που παράγουν και διαθέτουν ελληνικά τρόφιμα και εξυπηρετούνται μέσω της πλατφόρμας ψηφιακών εκθέσεων αλλά και οι χρήστες που μεταπωλούν ή μετασχηματίζουν ελληνικά τρόφιμα σε συνταγές.
Για το σκοπό αυτό η πλατφόρμα, θα υποστηρίζει την αξιοποίηση του συστήματος από τους επαγγελματίες των τροφίμων, παρέχοντας τους, υπό προϋποθέσεις, τη δυνατότητα απόκτησης του σήματος Greek Farms κατά την άσκηση της επαγγελματικής τους ιδιότητας. Η εγγραφή στο σύστημα των επαγγελματικών κατηγοριών θα διασταυρώνεται με υπηρεσίες διαλειτουργικότητας με τα κατάλληλα Μητρώα τήρησης πληροφοριών ανά επάγγελμα, ώστε να εξασφαλίζεται η ταυτοποίηση των συμμετεχόντων στο σύστημα.

Σήμα Greek Farms μπορούν να διεκδικήσουν οι παρακάτω ομάδες :

  1. Παραγωγός – Αγρότης
  2. Επιχειρήσεις Εστίασης και Ξενοδοχεία
  3. Διατροφολόγος, Ειδικός Διατροφής, Μάγειρας, Σεφ κτλ
  4. Επιχειρήσεις πώλησης τροφίμων
Αίτηση Καταχωρητή Συνταγής Δήλωση απόδοσης σήματος

Συχνές ερωτήσεις

Ποιοι πιστοποιούνται με σήμα Greek Farms;
Η διαδικασία χορήγησης σήματος είναι πλήρως αυτοματοποιημένη για τις παρακάτω ομάδες συμμετεχόντων και διαδικασία χορήγησης γίνεται εξ ολοκλήρου ηλεκτρονικά εφόσον τηρούνται οι προϋποθέσεις οι παραπάνω προϋποθέσεις:
  •  Παραγωγός – Αγρότης.
  •  Διατροφολόγοι & Μάγειρες.
  •  Επιχειρήσεις Εστίασης και Ξενοδοχεία.
  •  Επιχειρήσεις πώλησης τροφίμων.
Η αρμόδια αρχή πραγματοποιεί επιθεωρήσεις, ελέγχους και αξιολογήσεις σύμφωνα με τα κριτήρια που έχουν καθοριστεί, καθώς και τις εκάστοτε επικαιροποιημένες απαιτήσεις ποιότητας.
Τι ισχύει για τους Παραγωγούς-Αγρότες;

Παραγωγοί – Αγρότες:
• Οι Παραγωγοί – Αγρότες οι οποίοι είναι εγγεγραμμένοι σε ένα τουλάχιστον από τα εξής μητρώα:
– Είτε στο Μητρώο Αγροτών και Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων (ΜΑΑΕ).
– Είτε στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Οικοτεχνίας (ΚΗΜΟ).
– Είτε στο Εθνικό Μητρώο Αγροτικών Συνεταιρισμών και άλλων Συλλογικών Φορέων.
– Είτε στο Μητρώο Ομάδες Παραγωγών (Ο.Π.).

• Έχουν δημιουργήσει ψηφιακή έκθεση των προϊόντων τους στο σύστημα Πλατφόρμα Ψηφιακών Εκθέσεων.

• Σε περίπτωση που επιθυμούν διεκδίκηση αστεριών επιπροσθέτως (Με δεδομένη την ύπαρξη ψηφιακής έκθεσης) απαιτείται η συμμετοχή τους στο σύστημα Υποσύστημα Διαχείρισης Συνταγών, όπου απαιτείται δημιουργία ελληνικών συνταγών με χρήση ελληνικών προϊόντων.

Για την διεκδίκηση αστεριών, ισχύουν τα εξής:
– Δημιουργία μιας (1) συνταγής: Ένα (1) ΑΣΤΕΡΙ.
– Δημιουργία δύο (2) συνταγών: Δύο (2) ΑΣΤΕΡΙΑ.
– Δημιουργία τριών (3) συνταγών: Τρία (3) ΑΣΤΕΡΙΑ.
– Δημιουργία τεσσάρων (4) συνταγών: Τέσσερα (4) ΑΣΤΕΡΙΑ.
– Δημιουργία πέντε (5) συνταγών: Πέντε (5) ΑΣΤΕΡΙΑ.

Τι ισχύει για τους Διατροφολόγους-Μάγειρες;

Διατροφολόγοι – Μάγειρες:
Οι επαγγελματίες με ιδιότητα είτε διατροφολόγου είτε μάγειρα μπορούν να συμμετέχουν στην διαδικασία χορήγησης σήματος Greek Farms και να διεκδικήσουν έως τέσσερα (4) αστέρια με την συνεισφορά τους στον εμπλουτισμό του Υποσυστήματος Διαχείρισης Συνταγών, δημιουργώντας ελληνικές συνταγές με χρήση ελληνικών προϊόντων προωθώντας με αυτόν τον τρόπο την Ελληνική κουλτούρα και παράδοση. Η εισαγωγή τους στο σύστημα για την συμμετοχή τους στην διαδικασία χορήγησης σήματος Greek Farms προϋποθέτει τα εξής:

• Συμπλήρωση φόρμας – αίτησης με τα απαιτούμενα δικαιολογητικά (είτε πτυχίο, είτε άδεια ασκήσεως επαγγέλματος) και ηλεκτρονική υποβολή για έγκριση ώστε να τους παραχωρηθεί πρόσβαση στο Υποσύστημα Διαχείρισης Συνταγών [https://test.gsis.gr/oauth2server/login.jsp].
• Εφόσον εγκριθεί η αίτηση συμμετοχής τους, για την απόδοση σήματος Greek Farms θα πρέπει να πληρούνται τα κάτωθι κριτήρια:
– Δημιουργία τριών (3) συνταγών: Σήμα Greek Farms και (1) ΑΣΤΕΡΙ.
– Δημιουργία πέντε (5) συνταγών: Δύο (2) ΑΣΤΕΡΙΑ.
– Δημιουργία έξι (6) συνταγών: Τρία (3) ΑΣΤΕΡΙΑ.
– Δημιουργία δέκα (10) συνταγών: Τέσσερα (4) ΑΣΤΕΡΙΑ.

Τι ισχύει για Επιχειρήσεις Εστίασης και Ξενοδοχεία;

Επιχειρήσεις Εστίασης και Ξενοδοχεία:
Οι επιχειρήσεις εστίασης και τα ξενοδοχεία μπορούν να διεκδικήσουν χορήγηση σήματος Greek Farms μέσω του Υποσυστήματος Διαχείρισης Συνταγών και πρέπει να πληρούν τα κάτωθι κριτήρια:

• Συμβολή στην τροφοδότηση του Υποσυστήματος των Συνταγών για απόδοση σήματος Greek Farms και τεσσάρων (4) αστεριών:
– Δημιουργία τριών (3) συνταγών: Σήμα Greek Farms και (1) ΑΣΤΕΡΙ.
– Δημιουργία πέντε (5) συνταγών: Δύο (2) ΑΣΤΕΡΙΑ.
– Δημιουργία έξι (6) συνταγών: Τρία (3) ΑΣΤΕΡΙΑ.
– Δημιουργία δέκα (10) συνταγών: Τέσσερα (4) ΑΣΤΕΡΙΑ.
• QR code στον κατάλογο του menu που θα παραπέμπει στις δημοσιευμένες συνταγές.

Τι ισχύει στις Επιχειρήσεις Πώλησης Τροφίμων;

Επιχειρήσεις πώλησης τροφίμων:
Οι επιχειρήσεις πώλησης τροφίμων μπορούν να διεκδικήσουν Σήμα Greek Farms μέσω ψηφιακής δήλωσης [https://test.gsis.gr/oauth2server/login.jsp] απόδοσης σήματος δηλώνοντας τα παρακάτω:
• Προϊόντα και Παραγωγούς που συνεργάζονται.
• Επισύναψη δικαιολογητικών που τεκμηριώνουν την εν λόγω συνεργασία τους για το έτος που θέλουν να λάβουν Σήμα Greek Farms, όπως:
– Τιμολόγια.
– Ή συμβάσεις – συμφωνίες μεταξύ των δύο (2) συμβαλλόμενων.


Στους γενικότερους κανόνες που απαιτούνται για την χορήγηση σήματος Greek Farms, ισχύουν τα παρακάτω:

  •  Η παραγωγή ή η χρήση των προϊόντων να έχει πραγματοποιηθεί εξολοκλήρου ή κατά το μεγαλύτερο ποσοστό στην Ελλάδα.
  •  Τα προϊόντα πρέπει να πληρούν τις προδιαγραφές ποιότητας, βιωσιμότητας και αειφορίας που καθορίζονται από την αρμόδια Υπηρεσία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
  •  Ο παραγωγός ή επαγγελματίας να διαθέτει τα απαιτούμενα πιστοποιητικά και έγγραφα που να αποδεικνύουν τη συμμόρφωση με τις εθνικές και ευρωπαϊκές νομοθεσίες.
Ποιοι ΚΑΔ σε σχέση με Ξενοδοχεία και Καταλύματα μπορούν να συμμετέχουν στην απόδοση σήματος Greek Farms;
  • Ξενοδοχεία και Καταλύματα (55.10) : Ξενοδοχεία και παρόμοια καταλύματα (περιλαμβάνει ξενοδοχεία, μοτέλ, πανδοχεία κ.λπ.)
  • Ξενοδοχεία και Καταλύματα (55.20) : Καταλύματα διακοπών και άλλα καταλύματα σύντομης διαμονής (περιλαμβάνει ενοικιαζόμενα δωμάτια, κάμπινγκ, χωριά διακοπών κ.λπ.)
Ποιοι ΚΑΔ σε σχέση με Επιχειρήσεις Εστίασης μπορούν να συμμετέχουν στην απόδοση σήματος Greek Farms;
  • Εστίαση (56.10) : Δραστηριότητες υπηρεσιών εστιατορίων και κινητών μονάδων εστίασης (περιλαμβάνει εστιατόρια, ταβέρνες, καφέ, μπαρ κ.λπ.)
  • Εστίαση (56.21) : Υπηρεσίες παροχής τροφίμων για εκδηλώσεις (catering)
  • Εστίαση (56.29) : Άλλες υπηρεσίες παροχής τροφίμων (π.χ., υπηρεσίες καντίνας)
Ποιοι ΚΑΔ σε σχέση με Επιχειρήσεις πώλησης τροφίμων μπορούν να συμμετέχουν στην απόδοση σήματος Greek Farms;
  • Επιχειρήσεις πώλησης τροφίμων (47.11) : Λιανικό εμπόριο σε μη εξειδικευμένα καταστήματα που πωλούν κυρίως τρόφιμα, ποτά ή καπνό. (π.χ. super market, μίνι μάρκετ)
  • Επιχειρήσεις πώλησης τροφίμων (47.21) : Λιανικό εμπόριο φρούτων και λαχανικών σε εξειδικευμένα καταστήματα. (π.χ. μαναβικά)
  • Επιχειρήσεις πώλησης τροφίμων (47.22) : Λιανικό εμπόριο κρέατος και προϊόντων κρέατος σε εξειδικευμένα καταστήματα. (π.χ. κρεοπωλεία)
  • Επιχειρήσεις πώλησης τροφίμων (47.24) : Λιανικό εμπόριο ψωμιού, αρτοσκευασμάτων και λοιπών ειδών αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής σε εξειδικευμένα καταστήματα. (π.χ. αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία)
  • Επιχειρήσεις πώλησης τροφίμων (47.25) : Λιανικό εμπόριο ποτών σε εξειλικευμένα καταστήματα. (π.χ. οινοπωλεία)
  • Επιχειρήσεις πώλησης τροφίμων (47.29) : Άλλο λιανικό εμπόριο τροφίμων, ποτών και καπνού σε εξειδικευμένα καταστήματα. (π.χ. καταστήματα βιολογικών προϊόντων, delicatessen)