İTHAKİ

Haritada Lefkada’nın hemen altında, Kefalonya’nın da yanında yer alan İthaki Yedi Adalar’dan biridir. Büyük şair ve yazarlara ilham kaynağı olan, Homeros’un Odisseus’unun son durağı olan ada İtalyan kibarlığı, bol yeşilliği ve zümrüt rengi sularıyla herkesin kalbini çalar. Adanın güney kesiminde, kozmopolit bir havası olan başkent Vathi ve kuzey tarafındaki güzel Kioni ziyaret edilmesi gereken iki ana yerleşimdir. Vathi’nin hemen karşısında, dünyanın en küçük adalarından biri olan ve topraklarında gerçekleşen sayısız evlilik teklifiyle ünlü Lazareto yer alır. Adanın yoğun kültürel mirasının bir kısmı Stavros bölgesindeki Arkeoloji Müzesi’nde görülebilir. Türkuaz renkli sulara sahip plajlar ve çevredeki yeşil manzara cenneti andırır. Filiatro, Gidaki, Afales, Sarakiniko yüzebileceğiniz plajlardan sadece birkaçıdır. Nimfes mağarası da görülmeye değerdir.

Gastronomi

Zeytinyağı ve şarap başta olmak üzere, sırasıyla zeytin ağaçları ve üzüm bağları çiftçilerin temel uğraşlarıdır. Yerel şarap çeşitleri arasında mavrodafni ve adanın organik ve sertifikalı beyaz şarabı vardır. Meyve ve kabuklu yemişlerdeki iyi ham maddeler koca yemiş, ayva ve armut gibi meyve tatlılarını da yerel lezzetler yelpazesine katar. İthaki’de yerli koyun türleri yetiştirilmekte, topraklarındaki çaylara lezzetli içeceklere dönüştürülmektedir. Peynirler arasında feta peyniri özellikle denemeye değerdir.

Rovani tatlısı yerel tariflerin başında gelir. İsmi ‘revani’yi hatırlatsa da pirinç, bal ve zeytinyağından yapıldığı için tamamen farklıdır. Ayrıca geleneksel bir oruç tatlısı olan incirli börek de yerel yemekler arasındadır. İthaka mutfağında, çok uzun bir tava şeklinde kilden bir kap olan tserepa kullanılır. Bu nedenle, klasik bir tarif olan tavuk tserepa da adını bu tavadan ve yapım şeklinden almıştır.

Ulaşım

İyon Denizi’nde bulunan İthaki’ye, ve Killini, Patras, Astakos ve bazı komşu adaların limanlarından gemiyle veya komşusu Kefalonya’ya uçakla, oradan da gemiyle kolayca ulaşılabilir.