Su kaynakları sınırlı olan Yunanistan’da sık sık yaşanan kuraklık su tasarrufunu zorunlu kılar. Bir Avrupa projesi çerçevesinde toprak, ürün ve çevre için önemli sonuçlardan kaçınmak amacıyla, brokoli yetiştiriciliğinde modern ve yenilikçi araçlarla sulama suyunun akılcı kullanımı sağlanmıştır. Daha spesifik olarak söylemek gerekirse, sadece çiftçilerin deneyimlerine dayanan sulama ve gübreleme yöntemleri hâlâ birçok bölgede yaygındır. Ancak bu uygulamalar toprağın bozulması, su kirliliği ve tarımın çevresel ayak izinin artması gibi riskler taşır.

Projenin amacı, yenilikçi teknolojilerin kullanımıyla, ürünlerin ihtiyaçlarına göre belirli miktarda besin almasını sağlayacak şekilde, azaltılmış girdili tarımı benimsemekti. Proje çerçevesinde iklim, toprak koşulları ve ürünlerin ihtiyaçları hakkında sensörler aracılığıyla veri toplamak için yenilikçi bir sistem yaratıldı. Ayrıca, koşulları sürekli olarak takip ederek yenilikçi teknoloji aracılığıyla girdi miktarını ayarlayabilen bir kontrol sistemi de geliştirildi. Bu uygulamalarla su tasarrufu sağlanarak israf azaltıldı. Buna ek olarak, sulama suyunun akılcı kullanımı gübre ve kimyasal sızmasını azaltıp kirliliği de asgariye indirerek, doğal kaynakların korunmasını sağladı. Diğer hususların yanı sıra girdilerin doğru yönetimi, toprak verimliliğinin korunmasını sağlayarak toprağın bozulmasını önlemiştir.

Ayrıca, suyun doğru kullanımını sağlayan teknolojinin uygulanması, aşırı nemden kaynaklanan hastalık risklerinin de en aza indirilmesini beraberinde getirmiştir. Bu şekilde ürün sağlığı iyileştirilmiştir. Sonuç olarak, inovasyona dayalı uygulamalar tarımı daha verimli ve aynı zamanda kimyasal girdilerin rasyonel kullanımı sayesinde de daha çevre dostu hale getirebilir.