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파로스: 모든요리에서전통을새롭게상상하는섬

니키타스 트리비자스, 파로스 환경 문화 공원 상무이사  파로스에서의 식사는 풍미와 기억의 만남과도 같습니다. 파리키아와 나우사의 구불구불한 골목에서는 전통과 혁신이 공존하며,…

수도원 식단에서 와인의 역할

‘와인’과 ‘포도나무’라는 단어들이 종교적 우화에서 자주 사용되고 성경에서 자주 언급되기 때문에 수도원 생활에서 와인의 중요성은 쉽게 이해할 수 있습니다. 와인은…

와인 – 증류주

그리스의 와인 양조는 기원전 2천년 전으로 거슬러 올라가며, 미케네 문명 시대부터 와인 양조의 고고학적 증거가 발견됩니다. 하지만 와인에 대한 가장…