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Régime monastique : comment les moines du Mont Athos se nourrissent-ils
Le régime alimentaire monastique, tel qu’il est suivi par les moines du Mont Athos, est un mode de vie simple…
Étiquette : Santé
MIEL
L’apiculture et le miel grec occupent une place importante dans la production agricole et l’économie de la Grèce. L’apiculture a…
VIANDES
L’élevage grec et le rôle de la viande dans la cuisine grecque sont inextricablement liés à l’histoire, à la culture…
VINS-SPIRITUEUX
La culture de la vigne en Grèce remonte au deuxième millénaire avant J.-C., avec des preuves archéologiques de la production…
DOUCEURS
Un repas luxueux sous un platane dans un village grec et, à la fin, une petite assiette de bonbons à…
HUILE D’OLIVE
S’il est un produit qui est directement lié à la Grèce, c’est bien l’huile d’olive. Elle est sans aucun doute…
ALIPASTA-FRUITS DE MER
En Grèce, les trésors de la mer ont toujours constitué une part importante du régime alimentaire des habitants. Ils ont…
PÊCHE
La mer a toujours joué un rôle important dans la vie quotidienne des Grecs et a été un pilier essentiel…
Les légumineuses dans le régime méditerranéen
Le terme « légumineuses » désigne les plantes et les graines des plantes appartenant à la famille des Fabacées (Fabaceae en latin)….
La valeur nutritionnelle de la sardine
La sardine est l’un des types de poissons les plus courants dans le régime méditerranéen grec. Les sardines appartiennent à…