SPETSES

Île du golfe Saronique, située à seulement deux heures de la capitale, Spetses se distingue par son élégance et son raffinement.

Dotée d’une histoire et d’une culture riches, dont les premières traces remontent à l’époque mycénienne, où elle était alors connue sous le nom de « Pityoussa », en raison de ses vastes forêts de pins (du grec ancien pitys, qui signifie le pin). L’origine de son nom actuel provient de l’expression isola di spezie, signifiant « île des épices », appellation donnée par les conquérants durant la période vénitienne (1200 – 1460 ap. J.-C.). Spetses est étroitement liée à la Révolution grecque de 1821, ayant joué un rôle clé dans la lutte pour l’indépendance. Laskarina Bouboulina (héroïne de la résistance) était originaire de Spetses, et l’île demeure aujourd’hui encore un haut lieu de l’histoire navale grecque. On peut y visiter sa maison-musée qui permet de mieux connaître son histoire et son rôle dans la lutte pour l’indépendance. Le port de Dapia, l’un des points névralgiques de l’île, fut un lieu de rassemblement des capitaines durant la Révolution. En vous promenant, vous serez inévitablement conduit vers la place Posidonio, où trône l’emblématique hôtel historique, le Poseidonion, véritable joyau architectural qui accentue encore l’aura cosmopolite de Spetses. À quelques pas de là, se trouve également la place de l’Horloge (platia Rologiou). L’automobile est interdite sur l’île et seuls les scooters, les vélos et les calèches sont autorisés à y circuler. Les ruelles pavées, les demeures aristocratiques aux cours romantiques, les maisons de capitaines et les calèches traversant le vieux-port plongent immédiatement le visiteur dans l’atmosphère unique de Spetses. Les plages de l’île se distinguent par leurs limpides eaux turquoise dans un écrin de verdure luxuriante. Elles sont facilement accessibles par la route ou par bateau-taxi, certaines criques n’étant accessibles que par la mer. Chaque année au mois de septembre, la Armata, reconstitution et célébration de la bataille navale de Spetses, constitue un événement majeur, attirant une foule nombreuse.

Gastronomie

La recette la plus célèbre n’est autre que le poisson a la spetsiota, le plat local emblématique de Spetses, à base de poisson frais, tomate, ail et herbes aromatiques, cuit lentement au four. Un dessert incontournable : les amygdalota, confiseries à base d’amandes considérées par les amateurs comme la meilleure version qui ait jamais existé. Confectionnés à partir de miel, de semoule et de cannelle, leur particularité réside dans le fait qu’ils sont arrosés d’eau de rose, qui leur confère un parfum envoûtant et une saveur irrésistible. À Spetses, les produits locaux à ne pas manquer sont également le miel de thym, tandis que les poissons frais et les fruits de mer, ramenés quotidiennement par les bateaux de pêche, constituent l’ingrédient de base des menus des tavernes et restaurants.

Comment s’y rendre

Spetses se trouve à environ deux heures d’Athènes et est facilement accessibles en ferry. Vous pouvez également vous rendre en voiture jusqu’à Kosta, en Argolide, puis prendre un bateau-taxi pour rejoindre l’île.