Régime méditerranéen et hypertension

L’hypertension reste l’une des principales causes de morbidité et de mort prématurée dans le monde, malgré les progrès considérables réalisés en matière de traitement médicamenteux. L’augmentation de la pression artérielle a de graves conséquences sur la santé cardiovasculaire et rénale, augmentant le risque d’accident vasculaire cérébral, d’infarctus du myocarde, d’insuffisance cardiaque et de lésions rénales. Cependant, les moyens de prise en charge de l’hypertension soulignent l’importance des modifications du régime alimentaire comme stratégie complémentaire et nécessaire à la médication.

L’une des stratégies alimentaires les plus efficaces est l’adoption d’un régime méditerranéen, dont les avantages en termes de réduction de la pression artérielle et de promotion de la santé cardiovasculaire ont été reconnus. Selon des études cliniques récentes, le régime méditerranéen s’est avéré efficace pour réduire la pression artérielle systolique. Dans une étude portant sur les personnes âgées, l’adoption du régime méditerranéen a entraîné une réduction de la pression artérielle systolique de 5,5 mmHg.[1] Cette réduction est associée à une diminution significative du risque de décès par accident vasculaire cérébral et par maladie cardiovasculaire. En effet, des données récentes issues de l’étude épidémiologique grecque ATTICA, dans le cadre d’une étude de suivi sur 20 ans, ont montré qu’une plus grande adhésion au régime méditerranéen grec est associée à une réduction significative du risque d’hypertension. Les personnes qui suivaient systématiquement le régime méditerranéen présentaient un risque d’hypertension inférieur de 47 % sur 20 ans par rapport à celles qui le suivaient peu.[2] Dans l’ensemble, les données des études confirment et soulignent que même de petites modifications du régime alimentaire en faveur du régime méditerranéen peuvent avoir des effets bénéfiques significatifs sur la santé.

L’un des principaux mécanismes par lesquels le régime méditerranéen a un effet positif sur la tension artérielle est l’augmentation de l’apport en potassium. Le potassium est un nutriment essentiel qui joue un rôle important dans le maintien de l’équilibre des fluides dans l’organisme et dans la régulation de la tension artérielle. Les aliments qui constituent le cœur du régime méditerranéen, tels que les fruits, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses, sont riches en potassium, qui contribue à éliminer l’excès de sodium (un composant du sel) de l’organisme et à réduire l’hypertension.

En outre, la consommation de poissons gras, éléments essentiels du régime grec traditionnel, fournit à notre organisme des acides gras oméga-3, dont les effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire ont été reconnus. Les poissons tels que le saumon, le hareng et les sardines sont d’excellentes sources de ces acides gras polyinsaturés, dont il a été démontré qu’ils baissent la tension artérielle en réduisant l’inflammation et en améliorant le fonctionnement des vaisseaux sanguins.

Dans l’ensemble, l’adoption du régime méditerranéen est un moyen efficace de réduire l’hypertension et d’améliorer la santé cardiovasculaire. Grâce à une alimentation équilibrée comprenant des aliments riches en nutriments, le régime méditerranéen offre une approche durable pour réduire le risque cardiovasculaire et promouvoir la santé et le bien-être en général.

BIBLIOGRAPHIE

[1] Jennings, A., Berendsen, A. M., de Groot, L. C. P. G. M., Feskens, E. J. M., Brzozowska, A., Sicinska, E., … Cassidy, A. Mediterranean-style diet improves systolic blood pressure and arterial stiffness in older adults. Hypertension 2019 73(3): 578–586. https://doi.org/10.1161/hypertensionaha.118.12259.

[2] Georgoulis Μ, Damigou Ε, Derdelakou Ε, Kosti R.Ι., Chrysohoou C, Barkas F, Kravvariti E, Tsioufis C, Pitsavos C, Liberopoulos E, Sfikakis P.P. & Panagiotakos D.B. Adherence to the Mediterranean diet and 20-year incidence of hypertension: the ATTICA prospective epidemiological study (2002–2022). Eur J Clin Nutr 2024 78(7):630-638. doi: 10.1038/s41430-024-01440-w.