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« Les produits grecs AOP confèrent un caractère unique aux recettes internationales »
Par Niki Mytarea, journaliste gastronomique et œnologue. «La gastronomie grecque est profondément enracinée dans la tradition et offre une riche…
Culture
Utilisation des produits AOP dans les cuisines plus modernes et, plus généralement, l’essor de la gastronomie en Grèce.
Thème – Dimitris Katrivessis, chef. «En gastronomie, il existe un code commun qui n’est autre que le goût lui-même, la…
Région du Péloponnèse
La région du Péloponnèse est composée de cinq unités régionales: L’Arcadie, dont la capitale est Tripoli, l’Argolide, dont la capitale…
Région d’Épire
La région de l’Épire, qui présente une diversité unique, s’étend à l’extrémité nord-ouest du pays, captivant ses visiteurs avec les…
RÉGION DE MACÉDOINE-OCCIDENTALE
La Macédoine-Occidentale possède un charme mystérieux qui captive le visiteur. Les quatre unités régionales, les villes quasi-frontalières de Kastoria et…
Région de Grèce-Occidentale
La Région de Grèce-Occidentale est composée de trois unités régionales : l’Étolie-Acarnanie, dont le chef-lieu est Agrinio, l’Achaïe, avec pour chef-lieu…
Macédoine-Orientale-et-Thrace
La région de Macédoine-Orientale-et-Thrace constitue la porte de la Grèce vers l’Orient et les Balkans. Renommée depuis l’Antiquité, elle a…
Les trois technologies numériques qui augmentent rentabilité et productivité
Certaines technologies sont en mesure de transformer les méthodes de culture, en contribuant de manière significative à l’augmentation de la…
Des mesures en soutien aux agriculteurs pour la réduction des produits phytopharmaceutiques en Europe
Des pratiques favorables à l’environnement et au climat, des investissements dans la technologie et la gestion des risques, des services…
L’autonomisation des femmes, moteur de l’innovation dans le secteur agricole
Donner la parole aux femmes qui innovent dans le secteur agricole, sensibiliser et renforcer les compétences des femmes du secteur :…