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Cinq grandes tendances pour tirer parti de la technologie en 2025
La Purdue University présente la manière dont les technologies numériques faciliteront et soutiendront les principales tendances dans le secteur agroalimentaire….
Culture
Le faisceau laser sur les cultures comme alternative aux herbicides chimiques
Le désherbage au laser, extrêmement précis,s’avère une alternative prometteuse aux herbicides chimiques, permettant d’éliminer les mauvaises herbes situées juste à…
Mise en œuvre d’un système d’irrigation de précision dans la culture du brocoli
En Grèce, où les ressources hydriques sont limitées, les économies d’eau sont une nécessité absolue en raison des fréquents épisodes…
La cuisine grecque sait se montrer moderne, inventive et compétitive sur la scène internationale
Kostas Kapetanakis, fondateur et PDG d’une chaîne de cafés-restaurants grecs La Grèce peut devenir une référence mondiale en matière de…
La tendance du public grec à privilégier les étiquettes grecques sur les vins par rapport aux vignobles étrangers
Yovanna Lykou, sommelière, certifiée Sherry Educator, formatrice en spiritueux et chroniqueuse «Ces dernières années, le nombre de caves grecques a…
La cuisine grecque réchauffe les âmes
Manolis Papoutsakis, chef cuisinier (Charoupi – Deka Trapeza – Pharaoh) La gastronomie grecque est un vaste réseau de cuisines locales…
L’objectif est de proposer une cuisine grecque authentique
Yiannis Baxevanis, chef à l’Ark, chef consultant La cuisine locale fait partie intégrante de l’expérience touristique. La plupart des touristes…
Modernisation des serres grâce à la technologie
Une plateforme éducative numérique comprenant une large gamme de technologies de pointe pour la modernisation des unités de serre est…
Encourager, par l’éducation, l’utilisation de l’agriculture de précision dans la vigne
Un programme européen utilise la formation et l’éducation dans le secteur viticole pour promouvoir les technologies d’agriculture de précision auprès…
Économiser 50% de liquide de pulvérisation dans le vignoble, grâce à des systèmes intelligents
La modernisation des pulvérisateurs, l’intégration de systèmes électroniques intelligents et de capteurs permettant d’évaluer la surface foliaire et la présence…