SALADE VERTE DÉTOX DU MAGNE

Antigone Kouloukakou

Nourrissante, légère en calories, idéale pour toute la journée !

Ingrédients :

250 g de haricots verts frais

1 concombre

1 boîte de thon au naturel

Quelques radis

Gros sel

Huile d’olive

Un peu de citron

Exécution :

Faites cuire les haricots verts quelques minutes. Dès qu’ils sont blanchis et deviennent al dente, égouttez-les et mettez-les immédiatement dans un grand bol dans lequel vous préparerez la salade. Ajoutez dans le bol le concombre coupé en rondelles, le thon et quelques radis également coupés en rondelles. Ajoutez du gros sel, de l’huile d’olive et du jus de citron, puis mélangez bien. À la fin, saupoudrez de quelques graines de courge et de tournesol. Elle peut être servie en plat principal ou en accompagnement. Mais la meilleure façon de l’apprécier est de la déguster avec des lalangia du Magne.