Ελληνικά
English
Deutsch
Français
Svenska
Türkçe
한국어
Kreikkalaiset uudenvuoden kakut
Uudenvuodenpäivä on Kreikassa syvästi uskonnollinen juhla, joka on täynnä symbolista merkitystä ja jolla on omat tärkeät perinteensä. Yksi huomattavimmista perinteistä…
Avainsana: Terveys
Kristinuskon ”pyhät” ruoat
Ortodoksisessa perinteessä paastotaan usein, ja sillä on merkittävä rooli uskovien arjessa. Monilla paaston aikana käytetyillä ruoilla on symbolinen ja hengellinen…
Juutalainen ruokakulttuuri Kreikassa
Kreikan juutalaisella ruokakulttuurilla on syvät juuret pitkään jatkuneessa perinteessä, jossa yhdistyvät uskonnollisuus ja alueella asuneiden juutalaisyhteisöjen kulinaariset tavat. Kreikan juutalaiset…
Kykladinen ruokavalio ja katolinen kirkko
Kykladista ruokavaliota ovat muovanneet saariston perinteet ja ilmasto sekä vuoristo- ja saariympäristön ainutlaatuisesta yhdistelmästä peräisin olevat paikalliset tuotteet. Katolisella kirkolla…
Luostariruokavalion ja Välimeren ruokavalion yhtäläisyydet ja erot
Välimeren ruokavalio ja Kreikan ortodoksisessa kirkossa noudatettava luostariruokavalio ovat kaksi perinteistä ruokavaliomallia, joissa molemmissa käytetään luonnollisia ja terveellisiä elintarvikkeita. Yhteisistä…
Onko paastoaminen terveellistä?
Kreikan ortodoksikirkon paasto liittyy tiiviisti nykyiseen käsitykseemme terveellisestä syömisestä. Vaikka paastoamisen ensisijaiset syyt ovat uskonnollisia ja henkisiä, käytäntö voi tarjota…
Paastoamisen vaikutus kreikkalaiseen keittiöön
Uskonnollisella paastoamisella on ollut vuosisatojen ajan ratkaiseva vaikutus kreikkalaiseen ruokakulttuuriin, koska sen noudattaminen on aina ollut olennainen osa kreikkalaisten arkielämää….
Kausiluonteisuus, ruokavalion monipuolisuus ja Välimeren ruokavalio
Η εποχικότητα και η θρεπτική ποικιλία αποτελούν θεμελιώδη στοιχεία της παραδοσιακής ελληνικής Μεσογειακής διατροφής. Στο παρελθόν, οι περιορισμένες τεχνικές συντήρησης…
Välimeren ruokavalion määritelmä ja alkuperä
Välimeren ruokavalio on yksi maailman tunnetuimmista ruokavaliomalleista. Sen terveyshyödyt on osoitettu toistuvasti kliinisissä ja epidemiologisissa tutkimuksissa, ja se on todettu…
Tsiknopempti: lihapitojen päivä
Tsiknopempti on yksi kreikkalaisen karnevaaliperinteen pidetyimmistä ja omaleimaisimmista päivistä. Sitä juhlitaan puhdasta maanantaita edeltävänä torstaina, ja se aloittaa sarakostiin, eli…