LEFKAS

Lefkas on Kreikan suosittu matkakohde eksoottisen kauneutensa ja helpon saavutettavuutensa ansiosta: sen yhdistää Manner-Kreikkaan silta, joten sinne pääsee autolla. Lefkaksella on runsaasti luonnonkauneutta, upeita maisemia ja viehättäviä kyliä, kulttuuriperintöä ja ruokakulttuuria.

Kreikan mytologian mukaan saari on saanut nimensä Lefkatan niemekkeen ja sen kallioiden valkoisen värin (kreikan valkoista tarkoittavasta sanasta lefkos) mukaan. Nykyisin niemeke, joka on saaren eteläisin kohta, tunnetaan nimellä Kavos tis Kyras. Sen huipulla kohoaa Lefkataksen majakka, joka on 15 metriä korkea ja muodostaa todella vaikuttavan näkymän saaren vehreätä kasvustoa ja Joonianmeren sinisyyttä vasten. Myytin mukaan runoilija Sapfo päätti elämänsä heittäytymällä tältä kalliolta paetakseen rakkauttaan Faon-nimiseen merimieheen. Lefkas on suuri saari, jolla on paljon nähtävää ja koettavaa. Sillan ylittäessään vierailijat näkevät Agia Mavran linnakkeen, Gyran laguunin ja tietysti saaren pääasutuskeskuksen venetsialaisine arkkitehtuureineen ja erottuvine monivärisine aaltolevykattoineen. Talot on pystytetty saaren tuhonneen maanjäristyksen jälkeen. Vierailemisen arvoisia kyliä ja asutuskeskuksia ovat Nydri, josta kävijät voivat matkustaa veneellä Prinssien saarille, Vasilikiin, Agios Nikitakseen, Kavallokseen ja läheiselle Melissan rotkolle, Exantheia kiehtovine maisemineen ja maailmankuuluine auringonlaskuineen sekä Eglouvi, joka tunnetaan linsseistään. Myös Phaneromenin luostarissa kannattaa käydä. Useimmat saaren kuuluisista ja palkituista rannoista sijaitsevat sen länsirannikolla, kuten Egkremnoi, Porto Katsiki, Kathisma, Kalamitsi, Agios Nikitas, Mylos ja Nikiana. Lisäksi läheinen Meganisi on käynnin arvoinen kohde matkailijoille, joilla on ylimääräistä aikaa.

Ruokakulttuuri

Venetsialaiset ovat vaikuttaneet ratkaisevasti Lefkaksen ruokakulttuuriin. Saaren kuuluisimpia paikallisia tuotteita ovat salami ja Eglouvin linssit. Viimeksi mainittuja kasvatetaan Eglouvin kylässä, ja ne ovat suosittuja ainutlaatuisen makunsa, ravintoarvonsa ja lyhyen kypsennysaikansa ansiosta. Lefkaksen salami, yksi Kreikan ensimmäisistä merkkituotteista, tunnetaan miedon valkosipulisesta jälkimaustaan. Se sopii ihanteellisesti lisukkeeksi ouzon, viinin tai tsipouron kanssa. Saarella tuotetaan myös poikkeuksellista oliiviöljyä sen historiallisten oliivilehtojen ansiosta, viiniä (viinin ystävien kannattaa käydä viinitiloilla ja maistella paikallisia Vardea- ja Vertzami-lajikkeita) ja timjamihunajaa.

Piirakat ovat paikallinen suosikkiruoka, ja jos sinut kutsutaan Lefkaksella perheaterialle, saatat saada jälkiruoaksi ladopitaa, joka muistuttaa halvaa. Lefkaksen tavernoissa ja ravintoloissa tarjoillaan säännöllisesti kukkoa punaisessa kastikkeessa pastan kera, avomereltä pyydettyjä suuria kaloja tai laguunin kaloja valmistettuna eri tavoin, riisillä täytettyjä rapuja ja mehukasta paikallista frygadelia (paahdettua maksaa). Lisäksi suosittuja paikallisia makeita herkkuja ovat pasteli ja nougat.

Matkustaminen

Euboian lisäksi Lefkas on ainoa Kreikan saarista, jonne pääsee maanteitse. Vierailijat voivat myös matkustaa Eleftherios Venizeloksen lentokentältä Aktionin lentoasemalle vain 20 kilometrin päähän saaresta ja jatkaa sieltä matkaa perille maanteitse.