KOUFONISIA

Koufonisiaan kuuluu kaksi saarta – Ano ja Kato Koufonissi – jotka sijaitsevat Pienillä Kykladeilla. Niiden välissä on vain 200 metrin levyinen salmi. Koufonisian yhteisöön kuuluu myös Keroksen saari. Saarilla kävijöiden kannattaa hypätä veneeseen ja lähteä tutustumaan Keroksen vesien moniin sinisen sävyihin.

Arkeologiset löydökset ovat osoittaneet, että saarilla on ollut asutusta jo esihistoriallisilla ajoilla. Epano Milin kaivaukset ovat tuoneet esiin merkittäviä löydöksiä varhaisesta kykladisesta sivilisaatiosta. Nykyajasta puhuttaessa saaret liitettiin Kreikan sähköverkkoon ja saivat oman satamansa melko myöhään, 1980-luvulla. Kesämatkailun lisääntymisestä huolimatta saaret ovat nykyäänkin onnistuneet säilyttämään koskemattoman viehätyksensä.

Pano Koufonissin pääasutusalue Chora on huomattava esimerkki kykladisesta arkkitehtuurista, ja siellä on tarjolla useita vaihtoehtoja ruokailuun ja vapaa-aikaan. Saaren päänähtävyys ovat sen eksoottiset rannat. Kristallinkirkkaine vesineen Pori, Finikas, Italida, Gala ja Ammos (sataman uimaranta) sekä lukuisat pienet poukamat kiehtovat vierailijoita ja saavat heidät haaveilemaan paluusta. Karun kauniissa Kato Koufonississa on viehättävä kappeli, joka on omistettu Panagialle (jumalansynnyttäjä).

Ruokakulttuuri

Sanotaan, että Koufonisiassa asuvat Kreikan parhaat kalastajat. Siksi ei olekaan yllättävää, että tuoreella kalalla ja äyriäisillä on johtava asema Koufonisian ruokakulttuurissa. Saaren erikoisuuksia ovat muun muassa aurinkokuivattu mustekala, joka tarjoillaan herkullisena mezenä, ja täydelliseksi grillattu vasta pyydystetty kala. Koufonisian keittiö todistaa, että mikään ei päihitä laadukkaita raaka-aineita. Jokaisena helluntaina järjestettävä kalastajien festivaali on elävä osoitus saarten kalastusperinteestä. Saarella kävijöiden kannattaa maistella paikallisia raki- ja rakomelo-alkoholijuomia, jotka paikallisten juustojen tavoin on valmistettu pääasiassa paikalliseen käyttöön. Makeista herkuista tarjolla on muun muassa xerotigana-pullia ja manteliherkkuja.

Matkustaminen

Koufonisia on osa itäisiä Pieniä Kykladeja, ja sinne pääsee helposti lautalla Pireaksen satamasta.