Der griechische Neujahrskuchen

Der Neujahrstag hat in Griechenland eine tiefe religiöse und symbolische Bedeutung und folgt althergebrachten Traditionen. Dazu zählt auch das Anschneiden…

Jüdische Esskultur in Griechenland

Die jüdische Esskultur in Griechenland blickt auf eine lange Tradition zurück, die im religiösen Glauben und den kulinarischen Gewohnheiten der…

„Tsiknopempti“: Der Tag, der nach Fleisch duftet

Der „Tsiknopempti“ – der griechische „schmutzige Donnerstag“ – ist einer der beliebtesten und charakteristischsten Tage der griechischen Karnevalstradition; er markiert…

Nüsse

Sie sind ein idealer Mittagssnack und passen zu zahlreichen Gerichten – von Joghurt und Müsli bis hin zu Salaten und…