Mediterrane Ernährung und Hypercholesterinämie

Hypercholesterinämie bzw. erhöhte Cholesterinwerte im Blut, ist ein Zustand der unmittelbar mit einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von kardiovaskulären…

Mediterrane Ernährung im Dritten Alter

Die mediterrane Ernährung hat sich als wertvoller Verbündeter für die Gesundheit älterer Menschen erwiesen und bietet einen natürlichen Schutz gegen…

Mediterrane Ernährung im Erwachsenenalter

Die mediterrane Ernährung und insbesondere die griechische Variante, die sich durch einen hohen Verzehr an Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Nüssen/Samen…

Mediterrane Ernährung im Kindesalter

Die mediterrane Ernährung ist eine der gesündesten und ausgewogensten Ernährungsweisen, die weltweit für ihre bedeutsamen Vorteile für unsere Gesundheit anerkannt…

Kochmethoden in der mediterranen Ernährung

Die mediterrane Ernährung ist bekannt für die Vielfalt und Schlichtheit der verwendeten Kochmethoden. Im Allgemeinen sind die wichtigsten Kochmethoden, die…

Saisonalität, Nährstoffvielfalt und mediterrane Ernährung

Die Saisonalität und die Nährstoffvielfalt machen grundlegende Bestandteile der traditionellen griechischen Mittelmeerdiät aus. In der Vergangenheit führten die begrenzten Konservierungsmethoden…

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