Ελληνικά
English
Français
Svenska
Türkçe
한국어
Suomi
Pasteli und andere Süßspeisen mit Sesam
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Sesam ist ein Samen, der aus dem Osten…
Schlagwort: Historische Quellen
Süßspeisen mit Mohn
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Ein Pasteli oder eine andere Süßspeise mit Mohnsamen…
Der Meerfenchel
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Der Meerfenchel der Art Crithmum maritimum war im…
Olivenbäume
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Olivenbäume finden sich seit Jahrtausenden in der mediterranen…
Das Olivenöl
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Der Olivenbaum, die typische Pflanze des Mittelmeerraums, bringt…
Linsen mit Zwiebeln – Volvofaki
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Die Linse, eine uralte Hülsenfrucht, ist seit dem…
Was versteht man unter dem „Sauberen Montag“ und welche Gerichte isst man an diesem Tag traditionell?
Der „Saubere Montag“ ist ein beweglicher Feiertag, der vom Datum des Osterfestes abhängt, das wiederum ebenfalls kein fester Feiertag ist….
Die Rolle des Weins in der klösterlichen Ernährung
Die Wichtigkeit des Weins im klösterlichen Leben kann leicht aus der Häufigkeit seiner Erwähnung in religiösen Gleichnissen und den zahlreichen…
Die „offiziellen“ Speisen der Mönche (was sie an offiziellen Festtagen essen)
Die Mönche befolgen bei ihren festlichen Mahlzeiten Regeln, die Freude am Feiern mit klösterlicher Strenge und tiefer Spiritualität verbinden. An…
Traditionelle griechische Speisen am Ostersonntag
In Griechenland ist Ostern das bedeutendste religiöse Fest des Jahres, um das sich zahlreiche kulinarische Traditionen ranken. Vor Ostern wird…