Schlagwort: Gastronomie

Soultana Maria Valamoti Die Linse, eine uralte Hülsenfrucht, ist seit dem 7. Jahrtausend v. Chr. oder sogar schon länger Bestandteil der griechischen…

Soultana Maria Valamoti Die ältesten Kichererbsen, die von prähistorischen Menschen als Nahrungsmittel verwendet wurden, wurden im Nordwesten Syriens gefunden und…

Soultana Maria Valamoti Die Getreidesorten Weizen und Gerste waren und sind Grundbestandteile der Ernährung der Bewohner Griechenlands und des Mittelmeerraums…

Soultana Maria Valamoti Die Pflanzengattung der Platterbse kommt in Griechenland in vielen verschiedenen Arten vor. Einige davon werden hier seit…

Soultana Maria Valamoti Hülsenfrüchte, eine grundlegende Proteinquelle in Griechenland, in prähistorischer wie auch in historischer Zeit, wurden in einer Vielzahl…

Soultana Maria Valamoti In Griechenland war Gerste bereits im 7. Jahrtausend v. Chr. ein Grundnahrungsmittel der ersten Bauern. Gerste hieß Krithi bei…

Soultana Maria Valamoti Saubohnen sind Hülsenfrüchte, die zuerst im Nahen Osten domestiziert wurden und sich dann westwärts im restlichen Mittelmeerraum…

Soultana Maria Valamoti Den Mythen der alten Griechen nach, die den Übergang vom Sammeln zum Anbau schildern, war Gerste das…

Soultana Maria Valamoti Die Erbse gehört zu den Hülsenfrüchten, die in Griechenland seit dem 7. Jahrtausend v. Chr. angebaut werden. Dies belegen…