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Pasteli und andere Süßspeisen mit Sesam
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Sesam ist ein Samen, der aus dem Osten…
Schlagwort: Griechenland
Süßspeisen mit Mohn
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Ein Pasteli oder eine andere Süßspeise mit Mohnsamen…
Der Meerfenchel
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Der Meerfenchel der Art Crithmum maritimum war im…
Olivenbäume
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Olivenbäume finden sich seit Jahrtausenden in der mediterranen…
Das Olivenöl
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Der Olivenbaum, die typische Pflanze des Mittelmeerraums, bringt…
Fleisch, Geflügel und Eier in der mediterranen Ernährung
Die traditionelle griechische mediterrane Ernährung ist eines der ausgewogensten und gesündesten Ernährungsmuster weltweit. Im Rahmen dieser Ernährung nimmt Fleisch einen…
Linsen mit Zwiebeln – Volvofaki
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Die Linse, eine uralte Hülsenfrucht, ist seit dem…
Kichererbsen
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Die ältesten Kichererbsen, die von prähistorischen Menschen als…
Brötchen mit Leinsamen
Soultana-Maria Valamoti, Professor, School of History and Archaeology, Aristotle University of Thessaloniki Die Getreidesorten Weizen und Gerste waren und sind…
Fava aus Platterbsen
Verkohlte Samen der Platterbse (Lathyrus sativus) aus der neolithischen Siedlung Toumba Kremastis Kiladas, Kozani (Foto von S. M. Valamoti, aus dem…