Die Region Thessalien besteht aus den Regionalbezirken Larissa, Karditsa, Magnisia und Trikala, mit Larissa als Hauptstadt. Sie liegt geografisch zwischen Zentralgriechenland, Epirus und Zentralmakedonien, es umfasst aber auch die Inseln der nördlichen Sporaden Skiathos, Skyros und Alonissos. Ihre natürliche Grenze zu Zentralmakedonien ist der Olymp, der höchste Berg des Landes, der die Grenze zwischen Pieria und Larissa bildet.
Thessalien hat eine lange und reichhaltige Geschichte, die bis in die Antike zurückgeht. In der Antike war dies eine wichtige Region Griechenlands mit Bezügen zu den Göttern des Olymp und den Legenden mythischer Helden. In der klassischen Epoche beteiligte sich die Region aktiv an den Kriegen gegen die Perser und an Peloponnesischen Kriegen, in der Römerzeit wurde sie in das byzantinische Reich eingegliedert und erlebte im Laufe der Jahrhunderte intensive Veränderungen. Die Herrschaft der Mazedonier, der Römer, der Byzantiner und der Osmanen hinterließ unauslöschliche Spuren in der Kultur, der Architektur und der Kunst der Region.
Die Region Thessalien ist eines der beliebtesten Reiseziele Griechenlands. Sie bietet eine einzigartige Mischung aus Naturschönheiten, Geschichte, Kultur und traditionellem Erbe.
Auf der Karte der Region finden sich viele wichtige Punkte, die einen Besuch wert sind. Die Meteora-Klöster zählen zu den eindrucksvollsten und bekanntesten Monumenten Griechenlands und zählen zum UNESCO-Weltkulturerbe. Das Pilio ist für seine atemberaubende Naturschönheit und seine traditionellen, malerischen Dörfer bekannt. Die Region Karditsa mit ihren zahlreichen Naturattraktionen wie dem Smokovou See und dem Plastiras-See sowie den Inseln der nördlichen Sporaden und den Stränden der Ägäis sind ein ideales Sommer-Reiseziel.
Die reichhaltige Natur Thessaliens mit der dichten Vegetation und den Waldgebieten, dem Nationalpark des Olymp, dem Ossa-Wald, dem Wald von Tempi und dem Nationalpark Othrysgebirge bietet einzigartige Möglichkeiten für Wanderungen, Abenteuer und Entspannung, während die üppige natürliche Umgebung die Berge der Region in den letzten Jahren zu beliebten Reisezielen für den Ökotourismus gemacht hat.
Das fruchtbare Land Thessaliens umfasst weite, fruchtbare Ebenen, die zu den ertragreichsten Gebieten des Landes zählen. Es gilt als das „landwirtschaftliche Herz“ Griechenlands mit riesigen Anbauflächen für Baumwolle, Getreide, Gemüse und Obst.
Aufgrund der erfolgreichen Viehzucht gibt es hier zahlreiche hervorragende Käseprodukte wie Feta, Graviera, Kefalotyri und Kasseri sowie Milchprodukte auf Grundlage von Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch. Durch die Viehzucht in der Region werden zudem Aufschnitt und geräuchertes Fleisch sowie eine große Auswahl an Würsten hergestellt. Mit den lokalen Rohstoffen werden auch Trachanas und Pasta hergestellt.
Die lokale Gastronomie Thessaliens hat eine reiche und authentische Tradition, basierend auf den lokalen Produkten der Region und dominiert durch lokale Gerichten mit Fleisch, Käse, Öl, Kräutern und Gemüse.
Durch den Zugang stehen erlesene Fische und Weichtiere zur Verfügung. So gibt es in Volos, bekannt für seine mit Tsipouro servierten Mezedes, eine Tradition salziger Snacks, die auf keinem Tisch fehlen.
Pasteten nehmen in der thessalischen Gastronomie einen ganz besonderen Platz ein. Neben verschiedenen klassischen Pasteten und den berühmten gedrehten Pasteten von den Sporaden gibt es hier auch zwei weitere traditionelle lokale Pasteten, die ihre Wurzeln in der dörflichen Küche haben: Plastos und Batzina. Sie werden mit einfachen Zutaten zubereitet, wie Eiern, Mehl, Käse, Gemüse und Kräutern. Herzhafte Pasteten aus Teig (nicht Filoteig) stehen für die Reinheit der griechischen Küche. In der thessalischen Gastronomie dürfen köstliche süße Kuchen, wie zum Beispiel Milchkuchen oder süßer Kürbiskuchen nicht fehlen.
In Thessalien finden Sie großartige lokale Weingüter, die Tsipouro produzieren, bekannt für seinen vollen Geschmack und sein Aroma, und charakteristisch für die griechische Kultur und Gastfreundschaft ist. Es wird oft mit der Vorspeise serviert und ist eine ideale Wahl für gesellige Zusammenkünfte und Feiern.
Insgesamt ist zu sagen, dass die Region Thessalien eine bedeutende Geschichte in Verbindung mit der antiken griechischen Mythologie und mit historischen Ereignissen, sowie ein reiches kulturelles Erbe mit sich bringt. Neben der einzigartigen Natur gibt es hier auch verschiedene schöne Städte wie Trikala und Volos, wobei die weitere Region auch reich an Traditionen und lokalem Flair ist.