Die Saisonalität und die Nährstoffvielfalt machen grundlegende Bestandteile der traditionellen griechischen Mittelmeerdiät aus. In der Vergangenheit führten die begrenzten Konservierungsmethoden…
Geschichte
Geschichte der griechischen Landschaft
Mediterrane Ernährung und Bewegung
In den Mittelmeerländern, so wie auch in Griechenland, gehört körperliche Bewegung traditionsgemäß zum wesentlichen Bestandteil des Alltags und wurde auf…
Mediterrane Ernährung und Alkohol
Der Konsum von Alkohol, insbesondere in Form von Rotwein und als Begleitung zu den Mahlzeiten, macht einen grundlegenden Bestandteil der…
Pyramide der mediterranen Ernährung
Die wichtigsten Merkmale der mediterranen Ernährung wurden grafisch in einer Ernährungspyramide dargestellt, die als Pyramide der mediterranen Ernährung bekannt ist….
Aromaten, Gewürze und Kräuter: Die Aromen des Mittelmeers
Aromaten, Gewürze und Kräuter machen einen wesentlichen Bestandteil der griechischen mediterranen Ernährung aus. Sie sind unverzichtbare Zutaten der griechischen Küche,…
Hauptmerkmale der mediterranen Ernährung
Die Gemeinsamkeiten der Ernährung der Mittelmeerländer sind: Schließlich spielen in der mediterranen Ernährungskultur der soziale Faktor (Beisammensein mit Familie und…
Nahrungsmittel mit hohem Gehalt an Zucker, Fett oder Salz in der mediterranen Ernährung
Der Verzehr von Nahrungsmitteln mit einem hohen Gehalt an Zucker, Fett oder Salz wird mit zahlreichen negativen Auswirkungen auf unsere…
Nüsse, Fette und Öle in der mediterranen Ernährung
Nüsse, Samen und Olivenöl sind feste Bestandteile der griechischen mediterranen Ernährung mit einer langen Tradition und einem hohen Nährwert. Sie…
Fleisch, Geflügel und Eier in der mediterranen Ernährung
Die traditionelle griechische mediterrane Ernährung ist eines der ausgewogensten und gesündesten Ernährungsmuster weltweit. Im Rahmen dieser Ernährung nimmt Fleisch einen…
Fisch und Meeresfrüchte in der mediterranen Ernährung
Aufgrund der einzigartigen geografischen Lage verfügt Griechenland über eine große Vielfalt an Fischen und Meeresfrüchten, die zu einem festen Bestandteil…