Frittierter Teig

Sultana Maria Valamoti, Professorin an der Aristoteles-Universität Thessaloniki Getreide wird seit dem 7. Jahrtausend v. Chr. in Griechenland als Grundnahrungsmittel angebaut und…

Pfannkuchen

Sultana Maria Valamoti, Professorin an der Aristoteles-Universität Thessaloniki Die Bratpfanne, die wir heute sowohl in der griechischen als auch in…

Rosinen

Soultana Maria Valamoti Wein ist seit prähistorischen Zeiten eine symbolträchtige Pflanze im Mittelmeerraum und insbesondere für Griechenland und die griechische…

Paximadi-Zwieback

Soultana Maria Valamoti Weizen und Gerste werden seit 9000 Jahren in Griechenland angebaut. Sie waren Grundnahrungsmittel der ersten neolithischen Bauern, die…

Lupinen

Soultana Maria Valamoti Im Gegensatz zu anderen Hülsenfrüchten in Griechenland tauchten Lupinen erst mit Beginn der Landwirtschaft in der Region…

Sykomaida

Soultana Maria Valamoti Feigen, eine Quelle natürlichen Zuckers, werden in Griechenland seit prähistorischer Zeit angebaut. Schon in der Jungsteinzeit (7.–4. Jahrtausend…

Eicheln

Soultana Maria Valamoti Seit 10.000 Jahren ist die Eiche ein fester Bestandteil der griechischen Flora und Pollendiagramme belegen eine sehr…

Getrocknete Feigen

Soultana Maria Valamoti Der Feigenbaum ist vielleicht einer der ersten Bäume, die vom Menschen kultiviert wurden. Zu einer Zeit, als…

Die Feigen

Soultana Maria Valamoti Feigen, süß in vielen verschiedenen Formen, ein seit prähistorischer Zeit im Mittelmeerraum bekanntes Nahrungsmittel. In Griechenland fanden…

Granatäpfel

Soultana-Maria Valamoti Zwar haben die Jahrtausende der Jungsteinzeit eine Vielzahl an Früchten hervorgebracht, wie etwa Trauben, Feigen, Brombeeren, wilde Birnen…

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