Antike Geschmäcker

Soultana Maria Valamoti In Griechenland war Gerste bereits im 7. Jahrtausend v. Chr. ein Grundnahrungsmittel der ersten Bauern. Gerste hieß Krithi bei…

Soultana Maria Valamoti Saubohnen sind Hülsenfrüchte, die zuerst im Nahen Osten domestiziert wurden und sich dann westwärts im restlichen Mittelmeerraum…

Soultana Maria Valamoti Den Mythen der alten Griechen nach, die den Übergang vom Sammeln zum Anbau schildern, war Gerste das…

Soultana Maria Valamoti Die Erbse gehört zu den Hülsenfrüchten, die in Griechenland seit dem 7. Jahrtausend v. Chr. angebaut werden. Dies belegen…

Soultana Maria Valamoti Hülsenfrüchte werden schon seit 9000 Jahren in Griechenland angebaut, seit der Entstehung der ersten landwirtschaftlichen Gesellschaften in unserer…

Sultana Maria Valamoti, Professorin an der Aristoteles-Universität Thessaloniki Bulgur gilt als das „Fast Food“ der Vorgeschichte, da es mit sehr…

Soultana Maria ValamotiDie Pita als typisch griechisches Gericht, das wir heute in vielen Varianten im ganzen Land finden, gab es…

Soultana-Maria ValamotiMuinaisina aikoina, kauan ennen sokerin käytön yleistymistä, rypälemehusta valmistettu makea rypälesiirappi oli arvokas raaka-aine keittiössä. Viinirypäleitä on kasvanut Kreikassa…

Sultana Maria Valamoti, Professorin an der Aristoteles-Universität Thessaloniki Das Wort artos (Brot) taucht bereits in Homers Odyssee auf, in der…