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정어리의영양학적가치

정어리는 그리스식 지중해식 식단에서 가장 일반적으로 볼 수 있는 생선 중 하나입니다. 정어리는 기름이 풍부한 생선으로 주로 고도불포화 오메가-3 지방산으로…

지중해식 식단의 생선과 해산물

지리적 위치로 인해 여러 생선과 해산물은 그리스 요리의 일부분이 되었습니다. 농어, 감성동, 정어리, 대구, 고등어 등의 생선과 오징어, 문어, 새우와…