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Soultana-Maria Valamoti 오랜 역사를 지닌 콩류인 렌틸콩은 기원전 7천년 또는 그 이전부터 그리스에서 인간 식단의 일부였으며, 이는 프란크티 동굴에서 발견된…

Soultana-Maria Valamoti 선사 시대 인간이 음식으로 사용한 가장 오래된 병아리콩은 시리아 북서부에서 발견되었으며, 그 역사는 1만 년 전으로 거슬러 올라갑니다….

Soultana-Maria Valamoti 밀과 보리 등 곡물은 그리스, 더 넓게는 지중해 주민들의 식단에서 주된 구성 요소였으며 지금도 마찬가지입니다. 고식물학적 유물은 수천…

Soultana-Maria Valamoti 풀완두로 알려진 라티루스(Lathyrus) 속은 그리스에서 다양한 종이 분포하고 있습니다. 일부는 이 지역에서 수천 년 동안 재배되어 왔으며, 에게해에서…

Soultana-Maria Valamoti 그리스의 선사 시대 사회뿐만 아니라 역사 시대 사회의 주요 단백질 공급원이었던 콩류는 매우 다양한 종이 재배되었습니다. 이는 과거…

Soultana-Maria Valamoti 그리스에서 보리는 기원전 7천년대 초부터 최초의 농경 공동체에 의해 재배된 주요 작물이었습니다. 고대 그리스인들이 크리티(krithi)라고 부르던 것은 현대…

Soultana-Maria Valamoti 잠두는 근동에서 처음으로 길들여진 콩류에 속하며, 잠두 재배지는 이후 서쪽으로 지중해 나머지 지역과 유럽으로 퍼졌습니다. 그러나 기원전 7천년에서…

Soultana-Maria Valamoti 수렵 채집에서 농경으로의 전환에 관한 고대 그리스 신화에 따르면, 인간이 재배한 최초의 곡물은 보리였다고 합니다. 고대 그리스 식단의…

Soultana-Maria Valamoti 완두콩은 기원전 7천년대부터 그리스에서 재배된 콩류 중 하나입니다. 우리는 신석기 및 청동기 시대 정착지에서 탄화된 완두콩 씨앗이 발견된…

Soultana-Maria Valamoti 콩류는 그리스 최초의 농경 사회가 출현한 이래로 9,000년 동안 그리스에서 재배되어 왔으며, 이는 유럽 전체를 통틀어 가장 빠른…