그리스의 부활절은 한 해 중 가장 중요한 종교적 명절이며 풍부한 미식 전통을 자랑합니다. 그리스 정교회는 그리스도의 부활 이후인 성토요일 24:00에…
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수도원 식단: 아토스 산의 수도승들이 식사하는 방식
아토스 산의 수도승들은 절제와 금식, 천연 재료를 기반으로 한 수도원 식단을 따르며, 이는 수도승의 엄격한 생활 방식에 맞춰져 있습니다. 이…
수도원 식단의 디저트
그리스의 수도원 요리는 아토스 산의 수도원에서 비롯된 요리입니다. 이 지역은 전적으로 수도원의 삶과 관련되어 있으며 UNESCO 세계문화유산으로도 인정받고 있습니다. 수도원…
전통 크리스마스 음식.
그리스에서 크리스마스는 가장 중요한 기념일 중 하나로 가족들이 모이는 이유가 되기도 합니다. 현대적인 요리의 영향(예: 칠면조)에도 불구하고 크리스마스의 저녁 식사는…
추모 기간의 식습관. (장례식)
사람들이 사회를 이루며 살기 시작한 이래로 음식은 단순히 생존 수단을 넘어 서로 연결되는 방법이 되었습니다. 그리스에서 음식은 공동체 생활의 모든…
성모님의 성전 입당 축일(11월 21일)과 관련된 음식
각 나라는 문화, 역사, 종교에 의해 형성된 독특한 관습과 전통을 가지고 있습니다. 이러한 영향들이 결합되어 ‘지역 전통’이라 불리는 것이 형성되었습니다….
8월 15일. “여름의 부활절”과 이에 관련된 식사.
성모 승천 대축일 기간 동안 그리스를 방문하는 여행객은 어디를 방문하더라도 전통 야외 축제인 ‘파니기리’에 참석할 기회를 놓쳐서는 안 됩니다. 그리스…
파니기리아와 축제 요리
‘파니기리아’는 일반적으로 종교적 또는 문화적 이유로 조직되는 축제 행사입니다. 과거 수십 년 동안 이 축제의 인기는 다소 줄었지만, 그 가치는…
3월 25일에 마늘 소스를 곁들인 대구(바칼리아로스 스코르달리아)를 먹는 이유
3월 25일은 그리스에서 가장 중요한 공휴일 중 하나로, 두 가지 중요한 사건을 기념하는 날입니다. 하나는 1821년 그리스의 대오스만 독립 운동이…
꿀
양봉과 그리스산 꿀은 그리스의 농업 생산과 경제에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 양봉은 그리스의 오랜 전통을 가진 산업으로, 그리스 양봉업자들은 자연…