[태그:] 그리스

잠두(Vicia faba)

Soultana-Maria Valamoti 잠두는 근동에서 처음으로 길들여진 콩류에 속하며, 잠두 재배지는 이후 서쪽으로 지중해 나머지 지역과 유럽으로 퍼졌습니다. 그러나 기원전 7천년에서…

완두콩

Soultana-Maria Valamoti 완두콩은 기원전 7천년대부터 그리스에서 재배된 콩류 중 하나입니다. 우리는 신석기 및 청동기 시대 정착지에서 탄화된 완두콩 씨앗이 발견된…

오크로스, 에게해의 완두콩

Soultana-Maria Valamoti 콩류는 그리스 최초의 농경 사회가 출현한 이래로 9,000년 동안 그리스에서 재배되어 왔으며, 이는 유럽 전체를 통틀어 가장 빠른…

여행자를 위한 그리스 미식

에브리피디스 아포스톨리디스(Evripidis Apostolidis) – 티노스의 ‘마라티아(Marathia)’ 레스토랑 매니저 그리스 미식은 그리스의 역사, 문화, 전통과 깊게 연결되어 있습니다. 그리스의 육지와 바다에서…

그리스 1차산업의도전과제와전망

세르코스 하루투니안(Serkos Haroutounian) – 인간 및 동물 생리영양연구소 소속 화학과 교수, 아테네농업대학교  헬레니즘의 오랜 역사 속에서 1차 산업은 언제나 경제…

그리스, 궁극의 환대, 미식, 문화 여행지.

엘리아 켄트로타(Elia Kentrota), 커뮤니케이션 및 홍보이사, 포시즌스 아스티르 팰리스 호텔 아테네 그리스는 부인할 수 없이 세계 최고의 관광지 중 하나로,…

정결 월요일과 관련된 음식

정결 월요일은 부활절 날짜에 따라 달라지는 이동 축일로, 매년 날짜가 고정되어 있지 않습니다. 통상적으로는 한 해의 7번째 주의 시작일으로 정교회…

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