종별

치오스 매스틱을 넣은 구운 쌀 푸딩

너무나도 향기로운 전통 디저트 이 레시피는 카롤리타 도리티의 요리책, ‘’Salt of the Earth, Secrets and Stories from a Greek Kitchen,…

지중해식 식단의 육류, 가금류, 달걀

전통 그리스식 지중해식 식단은 세계에서 가장 건강하고 균형 잡힌 식단 중 하나입니다. 이 식단에서 육류의 역할은 제한적이며, 가금류와 달걀의 섭취…

지중해식 식단의 콩류

콩류는 콩과의 식물과 식물의 씨앗으로 강낭콩, 렌틸콩, 병아리콩, 잠두를 포함합니다. 콩류는 지중해식 식단과 미식 전통의 핵심 요소입니다. 콩류는 파솔라다(까치콩 수프)와…