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계절성, 식단 다양성과 지중해식 식단
Η εποχικότητα και η θρεπτική ποικιλία αποτελούν θεμελιώδη στοιχεία της παραδοσιακής ελληνικής Μεσογειακής διατροφής. Στο παρελθόν, οι περιορισμένες τεχνικές συντήρησης…
그리스 지중해 식단
그리스 지중해식 식단에 대한 역사적 사실과 정보
지중해식 식단의 정의와 기원
지중해식 식단은 전 세계에서 가장 잘 알려진 식단 패턴 중 하나입니다. 그 건강상의 이점은 임상 및 역학 연구를 통해 반복적으로…
디저트
그리스 마을의 플라타너스 나무 아래에서 푸짐한 점심을 즐긴 뒤, 시원한 물 한 잔과 함께 스푼 스위트를 한 입 즐기는 장면은…
지중해식 식단의 콩류
콩류는 콩과의 식물과 식물의 씨앗으로 강낭콩, 렌틸콩, 병아리콩, 잠두를 포함합니다. 콩류는 지중해식 식단과 미식 전통의 핵심 요소입니다. 콩류는 파솔라다(까치콩 수프)와…
디저트
식사가 끝나면 어른부터 아이까지 누구나 디저트를 찾기 마련입니다. 그리스에서는 고난과 대기근이 닥쳤던 시대에서도 가정에서는 가장 흔한 재료로도 디저트를 만드는 방법을…
제과, 제빵
가장 인기가 많은 제과, 제빵 제품은 러스크, 비스킷, 파이, 작은 파이 등이 있습니다. 몇몇 제품은 일상적인 식단에 포함되며, 특별한 순간에…
지중해식식단의식탁구성
지중해식 식단에 따라 정의되는 지중해식 상차림은신선한 자연 식품을 섭취하는 데 집중하는 건강한 식단 유형입니다. 그리스 등 남유럽 국가들의 전통에서 영감을…
주요 식품군의 분류와 특징
1. 채소 채소는 그리스의 지중해식 식단의 근본입니다. 토마토, 주키니, 시금치, 브로콜리, 후추와 같은 신선한 제철 식재료는 필수 영양분을 공급합니다. 채소에는…
지중해식식단과인지기능
지중해식 식단은 심혈관 기능 개선, 염증 감소, 만성 질환으로부터의 보호 등 건강을 위한 여러 이점과 관련된 독특한 식단 모델입니다.지중해식 식단이…
지중해식식단과장수
장수는 과학계와 일상 속에서 모두 오래도록 추구해 온 목표로, 인류는 건강을 개선하고 삶의 질을 보장하면서 수명을 연장하는 방법을 계속해서 찾고…