로도스

로도스는 도데카네스 제도에서 가장 큰 섬입니다. 이 섬은 그리스에서는 네 번째로, 지중해에서는 아홉 번째로 큰 섬입니다. 에게해 남동부에 위치한 로도스는 서쪽으로는 에게해, 동쪽으로는 로도스해를 끼고 있습니다. 섬의 중심 도시는 로도스 마을, 또는 현지인들에게는 구 시가지로도 알려져 있습니다. 로도스는 그리스에서 인구가 가장 많은 섬 중 하나로, 이곳에 상주 인구 대부분이 거주하며 관광업이 번성한 마을이기도 합니다. 방문객들은 UNESCO 세계문화유산으로 지정된 로도스 중세 마을과 오래된 요새를 탐험할 수 있으며, 이는 섬에서 가장 인상적인 관광 명소입니다. 다른 오래된 건물 사이에 우뚝 솟은 곳은 로도스 기사단장 궁전으로, “기사단의 섬”으로서 로도스의 역사를 증명하는 유적입니다. 섬의 이름은 장미를 뜻하는 그리스어 로돈(rhodon)에서 유래했으며, 장미는 오랫동안 이 섬과 연관되어 고대에 여기서 주조된 동전에도 등장했습니다. 중세 마을의 비잔틴 건축은 독특한 매력을 자랑하며, 섬의 전통 마을에서는 볼 수 없는 풍경입니다. 전통 마을들은 대신 하얀 집들과 구불구불한 골목길이 만드는 소박한 매력을 자랑합니다. 고대 아크로폴리스와 아름다운 해변이 있는 린도스도 방문할 가치가 있습니다. 이 작은 마을은 로도스의 다른 지역과는 거의 단절된 듯한 그림 같은 장소로, 섬에서 가장 인기 있는 명소 중 하나입니다. 자갈길, 하얗게 칠해진 집들, 낭만적인 정원과 부겐빌레아는 산책하는 사람들을 모두 매료시킬 것입니다. 자연스럽게, 로도스는 광활한 해안선을 가지고 있어 맑고 투명한 물, 다양한 편의시설, 수상 스포츠, 리조트 호텔이 있는 해변이 많은 곳입니다. 참피카, 앤서니 퀸, 아판투, 아가티, 린도스 해변과 아기오스 파블로스는 그 중 일부에 불과합니다. 로도스는 나비의 계곡과 같은 역사적, 자연적 유적지에 더해 칼리테아 온천과 같은 다양한 장소를 탐험할 수 있는 풍부한 선택지를 제공합니다.

요리

로도스의 요리는 유럽, 아시아, 아프리카의 레시피와 기법이 모두 지중해의 차원에 분명하게 스며든 퓨전 요리라고 할 수 있습니다. 토양이 올리브 나무의 경작에 특히 잘 어울려, 고품질의 올리브오일이 생산되어 현지인들의 삶 속에서는 올리브가 중요한 역할을 수행합니다. 곡물과 트라하나스, 힐로피테스 등의 파스타, 불구르 밀은 섬 요리의 주요한 요소로 많은 지역 요리에서 만날 수 있습니다. 물론, 로도스의 산악 지역에는 포도밭이 드넓게 펼쳐져 있어 여러 흥미로운 와인을 생산합니다.

로도스 요리의 핵심 재료는 쿠민으로, 거의 모든 지역 요리에 풍부하게 사용됩니다. 또한 이 섬 요리만의 독특한 특징은 시클라멘 식물을 사용한다는 점입니다. 현지인들은 시클라멘 잎으로 돌마데스를 만들고, 그 심부로는 전 세계 어디에서도 찾아볼 수 없는 독특한 스푼 스위트를 만듭니다. 인기 있는 요리로는 쇠비름과 볶은 채소, 닭고기와 불구르 밀, 피타루디아, 트라하나스를 곁들인 생선, 카라볼로이(다양한 방법으로 조리한 달팽이, 주로 스티파도를 연상시키는 레드 소스나 불구르 밀과 함께 조리), 유명한 라카니(도자기에 구운 염소고기와 병아리콩, 두껍게 썬 파스타, 풍부한 쿠민을 곁들인 요리) 등이 있습니다. 디저트로 눈을 돌리면, 섬에서 만드는 멜레쿠니가 가장 유명하고 인기가 많습니다. 겉보기에는 파스텔리를 연상시키는 멜레쿠니는 바삭하지 않고 부드러우며 참깨, 아몬드, 시나몬과 정향 등 다양한 향신료로 만듭니다. 타히니 파이, 말티나데스(지역의 크세로티가나, 튀긴 만두의 일종), 토착 살구 품종으로 만든 잼은 제과에 관한 그림을 완성시킵니다.

섬에 가는 방법

로도스는 도데카네스 제도에 속한 섬으로 피레우스에서 페리를 이용하거나 항공편을 통해 방문할 수 있습니다.