이타키

이타키는 레프카다 남동부에 위치한 이오니아 제도의 섬으로 케팔로니아와 접하고 있습니다. 이타키는 매혹적인 장소로, 호메로스의 오디세우스의 신화적 고향이자 목적지이자 시인과 작가들에게 영감의 원천이 되며, 울창한 식생과 청록색 바다, 이탈리아풍의 세련미를 자랑하는 섬입니다. 섬의 주 정착지인 남부의 바시는 세계적인 공간이라는 분위기가 가득합니다. 이곳은 북부의 아름다운 도시, 키오니와 함께 이타키의 두 주요 도시를 형성하고 있습니다. 바시 맞은편에는 세계에서 가장 작은 섬 중 하나인 라자레토가 있습니다. 이 작은 섬에서는 많은 결혼 프로포즈가 이루어지는 것으로 세계적으로 유명합니다. 이타키는 문화 유산이 풍부한 곳으로, 스타브로스의 지역 고고학 유적 컬렉션에서 이러한 특징이 잘 드러납니다. 섬의 해변은 청록색 물과 울창한 녹색 식물로 둘러싸여 목가적인 분위기가 가득합니다. 방문할 만한 해변을 몇 곳만 세보자면, 필리아트로, 기다키, 아팔레스, 사라키니코 등이 있습니다. 님프의 동굴도 방문할 가치가 있습니다.

미식

올리브 나무와 포도밭이 드넓게 펼쳐진 덕분에 이타키의 요리에서는 올리브오일과 와인이 두드러집니다. 지역에서 재배되는 포도 품종에는 마브로다프니와 섬 고유의 인증된 유기농 화이트 와인이 있습니다. 또한, 이곳에서 재배되는 아르부투스, 마르멜로, 배와 같은 과일과 견과류는 최고 품질의 스푼 스위트로 만들어집니다. 이타키는 고유한 양 품종도 있으며, 지역 허브를 끓여 향기로운 음료를 만들 수도 있습니다. 치즈를 생각해 보면, 이타키의 페타를 맛볼 가치가 있습니다.

이타키에서 가장 특징적인 레시피는 로바니라는 지역 디저트입니다. ‘라바니’와 발음은 비슷하지만, 두 디저트는 전혀 다릅니다. 로바니는 쌀과 꿀, 올리브오일로 만듭니다. 또 다른 고전적인 지역 디저트로는 무화과 파이가 있으며, 전통적으로 사순절 기간에 먹습니다. 섬의 요리에는 독특한 조리 기구도 있습니다. 바로 체레파라고 하는 측면이 높은 팬처럼 생긴 점토 용기가 그것입니다. 실제로 현지 요리인 체레파 치킨은 이 용기와 관련된 조리 방법에서 이름을 따왔습니다.

섬에 가는 방법

이타키는 이오니아해에 위치한 섬입니다. 킬리니, 파트라스, 아스타코스 항구와 일부 인근 섬에서 페리로 갈 수 있으며, 인근 케팔로니아행 항공편을 통해 방문할 수도 있으며, 케팔로니아에서는 페리 서비스가 제공됩니다.