L’apiculture et le miel grec occupent une place importante dans la production agricole et l’économie de la Grèce. L’apiculture a…
Étiquette : Régime méditerranéen
VIANDES
L’élevage grec et le rôle de la viande dans la cuisine grecque sont inextricablement liés à l’histoire, à la culture…
VINS-SPIRITUEUX
La culture de la vigne en Grèce remonte au deuxième millénaire avant J.-C., avec des preuves archéologiques de la production…
DOUCEURS
Un repas luxueux sous un platane dans un village grec et, à la fin, une petite assiette de bonbons à…
HUILE D’OLIVE
S’il est un produit qui est directement lié à la Grèce, c’est bien l’huile d’olive. Elle est sans aucun doute…
ALIPASTA-FRUITS DE MER
En Grèce, les trésors de la mer ont toujours constitué une part importante du régime alimentaire des habitants. Ils ont…
PÊCHE
La mer a toujours joué un rôle important dans la vie quotidienne des Grecs et a été un pilier essentiel…
Fruits secs
Ils nous apportent des dizaines d’éléments nutritifs, constituent un en-cas idéal pendant la journée et s’intègrent à tous les repas,…
Les légumineuses dans le régime méditerranéen
Le terme « légumineuses » désigne les plantes et les graines des plantes appartenant à la famille des Fabacées (Fabaceae en latin)….
Gâteaux
Le moment du dessert est attendu avec impatience par petits et grands à la fin de chaque repas. En Grèce,…