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VINS-SPIRITUEUX
La culture de la vigne en Grèce remonte au deuxième millénaire avant J.-C., avec des preuves archéologiques de la production…
Étiquette : Grèce
DOUCEURS
Un repas luxueux sous un platane dans un village grec et, à la fin, une petite assiette de bonbons à…
HUILE D’OLIVE
S’il est un produit qui est directement lié à la Grèce, c’est bien l’huile d’olive. Elle est sans aucun doute…
ALIPASTA-FRUITS DE MER
En Grèce, les trésors de la mer ont toujours constitué une part importante du régime alimentaire des habitants. Ils ont…
PÊCHE
La mer a toujours joué un rôle important dans la vie quotidienne des Grecs et a été un pilier essentiel…
Les légumineuses dans le régime méditerranéen
Le terme « légumineuses » désigne les plantes et les graines des plantes appartenant à la famille des Fabacées (Fabaceae en latin)….
La valeur nutritionnelle de la sardine
La sardine est l’un des types de poissons les plus courants dans le régime méditerranéen grec. Les sardines appartiennent à…
La valeur nutritionnelle du safran (safran de Kozani)
Le safran, ou zafora, l’une des épices les plus chères au monde, provient de la fleur du crocus (Crocus sativus)….
La valeur nutritionnelle du thé des montagnes grecques
Le thé des montagnes est une infusion traditionnelle grecque provenant de la plante Sideritis L. Cette herbe pousse dans les…
La valeur nutritionnelle de l’ail
L’ail est une petite plante vivace qui occupe une place importante dans le régime méditerranéen grec, constituant un ingrédient clé…