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L’amandier
Soultana Maria Valamoti L’amandier fait partie de la flore spontanée de la Grèce depuis des millénaires. C’est l’un des premiers…
Étiquette : Grèce
Biscuits au vin
Soultana Maria Valamoti Le blé et le vin constituent, depuis la préhistoire, deux éléments emblématiques de l’alimentation en Grèce. Les…
L’ail
Soultana Maria Valamoti L’ail est connu depuis les habitats archéologiques de la Méditerranée, bien que ses vestiges directs, sous forme…
Sureau noir (ou sambuc)
Soultana Maria Valamoti Le fruit du sureau noir, petit et de couleur foncée, est aujourd’hui utilisé pour la préparation de…
Haricots cornille
Soultana Maria Valamoti Les premières communautés agricoles de Grèce cultivaient une grande variété de légumineuses, telles que la lentille, le…
Les cornouilles
Soultana Maria Valamoti Le cornouiller fait partie de la flore spontanée de la Grèce et de l’Europe. Des vestiges archéobotaniques…
La bière
Soultana Maria Valamoti La Grèce et le monde grec sont étroitement liés, depuis l’Antiquité, à la vigne et au vin,…
Pâtes frites
Soulta Maria Valamoti– professeure à l’Université Aristote de Thessalonique Les céréales cultivées en Grèce depuis le VIIe millénaire avant J.-C….
Beignets
Soulta Maria Valamoti, professeure à l’Université Aristote de Thessalonique La poêle, un ustensile que nous connaissons très bien aujourd’hui dans…
Le raisin sec
Sultana Maria Valamoti La vigne est une plante emblématique de la Méditerranée, et en particulier de la Grèce et de…