SYMI

Cette toute petite île de l’archipel des Dodécanèse, bénéficie du statut d’agglomération classée et a également été déclarée site archéologique. Son nom provient de la nymphe Symé, qui, selon la légende, fut l’une des épouses du dieu Poséidon. La tradition lie également l’île aux trois Grâces, considérées comme étant originaires de cet endroit. Ce petit îlot de la mer Égée jouit d’une grande renommée dans l’art de la construction navale et de la pêche des éponges. Il se distingue par son architecture particulière et à son authenticité préservée. Les deux principaux villages de l’île sont Ano Symi (ou Chorio) et Gialos (le port). Les maisons d’Ano Symi, construites en amphithéâtre autour du port, sont des bâtiments à deux ou trois étages, avec des toits en tuiles et des cours pavées de galets. Elles impressionnent par leur architecture, alignées les unes à côté des autres, créant ainsi un décor harmonieux de toute beauté. Le fort de l’île mérite également le détour. À Gialos, les bâtiments sont plus récents, dotés de façades imposantes et de grandes fenêtres. Hormis les deux principaux villages, l’île compte également le village de Nimborio, son ancienne capitale, non loin duquel se trouve le célèbre monastère de l’archange Michel.

Les plages de l’île, aménagées ou non, sont souvent recouvertes de galets, avec des eaux turquoise limpides, certaines d’entre elles n’étant accessibles qu’en bateau.

Gastronomie

La crevette de Symi, caractéristique et délicieuse, est l’un des quatre types de crevettes typiques des mers grecques. Elle est généralement consommée grillée, mais on la retrouve aussi dans d’autres recettes. Les poissons et les fruits de mer constituent la base de la cuisine de Symi, car l’île est célèbre pour ses pêcheurs, habiles et passionnés.

Parmi les spécialités locales, on compte également l’akoumi, beignets typiques de l’île, qui, en plus des ingrédients classiques de la recette, contiennent du riz, qui sublime leur saveur. Si, autrefois, Symi était réputée pour sa tradition vinicole, il reste aujourd’hui reste peu de vignes exploitées sur l’île, et la production se cantonne à l’échelle domestique. Il est cependant recommandé de goûter le vin local, lorsqu’il est proposé.

Comment s’y rendre

Symi, voisine de Rhodes, fait partie de l’archipel du Dodécanèse. Vous pouvez facilement y accéder soit par ferry depuis le port du Pirée, soit en avion jusqu’à Rhodes, puis en ferry depuis là.