PATMOS

Patmos, l’« île sainte », appartient au Dodécanèse, mais elle était autrefois considérée comme une île des Sporades méridionales. C’est en fait l’île la plus septentrionale du Dodécanèse et elle est célèbre pour son histoire religieuse.

Le monastère d’Agios Ioannis Theologos est mondialement connu, faisant de Patmos une destination de pèlerinage de premier plan, et la grotte de l’Apocalypse complète la liste des attractions les plus importantes de l’île. Chora, où se trouvent toutes ces sites, a été inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est un chef-d’œuvre architectural qui séduit tous ceux qui le visitent par sa blancheur éblouissante et ses demeures uniques.

Patmos, au-delà de son caractère religieux, a bien plus à montrer. C’est une destination cosmopolite, mais qui ne crie pas à la beauté et à la culture. Au contraire, elle fait profil bas. La partie la plus touristique de l’île est Skala, son port, Grikos et sa voisine Petra sont deux villages tranquilles que l’on peut également visiter, tandis que Kasteli et le rocher de Kalikatsous sont deux sites archéologiques majeurs de l’île.

Les plages de l’île ne sont peut-être pas exotiques, mais elles offrent des eaux d’un bleu profond et des paysages variés à couper le souffle. Parmi les plus célèbres, citons Psili Ammos, Grikos, qui figure parmi les plus belles baies du monde selon l’Organisation internationale, ainsi que Petra, Agriolivado et Kato Kampos.

Gastronomie

La cuisine de Patmos est riche en odeurs, en arômes et en produits frais. Le miel, le fromage, la viande – en particulier la délicieuse viande de chèvre, dont beaucoup proviennent des îles inhabitées environnantes -, le poisson frais et les fruits de mer constituent la palette de base des saveurs locales de l’île. Les habitants de Patmos préfèrent le poisson grillé, tandis que le calamar farci de riz et de raisins secs est à goûter absolument. La même farce est utilisée pour les poivrons farcis. La tarte au fromage de Patmos est spéciale et unique, car elle associe des fromages salés à la douceur de la cannelle et d’un soupçon de sucre. Parmi les gâteaux locaux, citons les pougakias, une pâte en forme de raviole « remplie » de noix et de miel, les gâteaux aux amandes, appelés « poires » à Patmos et les beignets juteux et moelleux frits puis recouverts de miel local.

Comment s’y rendre

Patmos, île de la mer Égée, appartient à l’archipel du Dodécanèse et est accessible par ferry depuis le port du Pirée. Bien entendu, elle est également reliée par ferry aux îles voisines.