Les technologies favorisant le bien-être animal

La mise en œuvre de la technologie dans le secteur agroalimentaire peut entraîner des résultats productifs significatifs, tout en réduisant les coûts de production et l’empreinte environnementale. Un exemple démontrant l’efficacité de l’utilisation de la technologie est l’élevage intelligent. Le secteur de l’élevage est un terrain fertile pour la recherche et l’évolution technologique, mue principalement par l’objectif de la durabilité du cheptel. Sur la base de ce qui précède, plusieurs start-ups en Grèce exercent leur activité dans ce secteur spécifique. Plus spécifiquement, la réduction du coût d’élevage, l’augmentation du bien-être animal et l’augmentation simultanée de la qualité et de la quantité de la production sont les domaines qui bénéficient du plus grand intérêt. Les start-ups concentrent leurs activités sur les points suivants :

Réduction de l’utilisation des antibiotiques 

Les entreprises développent des outils permettant de diagnostiquer les maladies des animaux dans chaque exploitation, dans le but de réduire le nombre d’antibiotiques administrés aux animaux. La technologie utilisée cible la réponse du système immunitaire de l’animal, ce qui permet de détecter et déterminer le stade des infections, offrant ainsi une alternative à l’administration préventive d’antibiotiques.

Santé et bien-être des animaux

Plusieurs start-ups ciblent l’intelligence artificielle pour développer leurs activités. Elle se concentrent plus spécifiquement sur l’utilisation de l’intelligence artificielle et de l’analyse d’images prédictives pour surveiller la santé et le bien-être des animaux.

Ce type d’entreprises utilise des équipements d’imagerie pour surveiller les fermes d’élevage, l’intelligence artificielle et les algorithmes personnalisés permettant de détecter le comportement des animaux individuels et ainsi de surveiller leur santé et alerter l’éleveur lorsqu’une action est nécessaire. Leurs systèmes sont capables d’enregistrer les quantités de nourriture et d’eau consommées par chaque animal, ainsi que le niveau de chaleur dans lequel il se trouve.

Détection des œstrogènes

D’autres entreprises développent des systèmes de surveillance, placés dans le cou de l’animal et utilisés pour détecter les œstrogènes et les problèmes de santé chez les vaches laitières.

Cet appareil, actuellement utilisé dans des centaines de fermes laitières à travers l’Europe, vise à aider les producteurs laitiers à passer moins de temps à observer les vaches, et à prendre des mesures préventives pour traiter les problèmes émergents.

La mise en œuvre d’un élevage intelligent est l’un des moyens permettant d’assurer les bonnes conditions de vie et le bien-être des animaux, un fait qui préoccupe désormais de plus en plus de consommateurs sur le marché européen.