La nutrition des cultures, c’est-à-dire l’application des fertilisants, constitue l’une des pratiques agricoles les plus importantes pour les agriculteurs. Les fertilisants permettent, entre autres, d’améliorer les caractéristiques qualitatives des produits ainsi que leur productivité. Cependant, pour voir ces avantages se concrétiser, l’application des fertilisants doit se faire de manière rationnelle, afin que la culture reçoive exactement les quantités dont elle a besoin, ni plus, ni moins. Par ailleurs, un facteur important de l’application adéquate des fertilisants est la création d’un plan qui s’adapte au cours de l’année de culture, en fonction des conditions environnementales et des besoins des plantes. Il est donc nécessaire que les agriculteurs ajustent la dose d’un fertilisant ainsi que le moment où il doit être appliqué.
La technologie peut être d’une grande aide dans ce domaine. En effet, certains outils permettent de mesurer les besoins des plantes et de calculer la dose appropriée de fertilisant que l’agriculteur doit appliquer sur le terrain, en fonction des conditions météorologiques présentes à ce moment-là.
Plus précisément, un projet européen a rassemblé plus de 170 outils de ce type sur une plateforme numérique destinée aux agriculteurs de neuf pays européens, dont la Grèce. Chaque pays participant a créé une équipe composée de chercheurs, d’agriculteurs, de partenaires commerciaux et de conseillers agricoles, afin de tester chaque outil et vérifier s’il répond réellement aux besoins des agriculteurs. Les acteurs du projet se concentrent sur les éléments nutritifs azote, phosphore et potassium, ainsi que sur les cultures de blé, de maïs et de pommes de terre. L’objectif du projet est d’aider les agriculteurs à prendre de meilleures décisions concernant l’application des engrais dans leurs champs, car ils sauront ce qui se passe dans leurs cultures. Une fois l’évaluation de tous les outils terminée, ceux-ci seront publiés sur la plateforme numérique dans les neuf langues, afin que davantage d’agriculteurs puissent y accéder et trouver celui qui leur convient.