Recettes

Aubergines striées avec salade de persil

Un plat méditerranéen maison, équilibré et frais. De la chef Agapi Micheli Portions : 4 Ingrédients : Ingrédients pour la salade de…

La salade d’hiver

par Giorgos Frantzeskakis, acteur En hiver, la cuisine devient plus calme. Moins de couleurs, des saveurs plus profondes, un besoin…

Coing : la pomme d’or de l’amour

Par Sofia Kazantzian, actrice-scénariste En Grèce antique, le coing était considéré comme la pomme d’or.Un fruit chargé de symboles :…

La focaccia de Vasiliki Troufakou

Une gourmandise méditerranéenne pour tous les goûts INGRÉDIENTS POUR LA FOCACCIA 400 g de farine300 ml d’eau (vérifiez toujours que…

Aimilía Ypsilanti – actrice

Champignons au halloumi Une « recette divine ». Les Anciens Grecs percevaient les champignons comme des phénomènes mystérieux et divins, convaincus qu’ils…

KAKAVIA

La mer toute entière dans votre assiette… Par la cheffe Marianna Leividitaki Pour 4 à 6 portions Tapissez le fond…

Salade de lentilles d’Englouvi et orange

Intemporelles, savoureuses et hautes en couleur ! Par la cheffe Maria Loi Ingrédients : – 2 tasses de lentilles d’Englouvi– 4 à…

Loukoumades traditionnels au miel et aux noix

Une douce gourmandise ! Cette recette a été réalisée pour le projet Greek Breakfast à l’occasion du salon Xenia 2019, sous l’égide…

Salade grecque au tzatziki

Popi Bezante Fraîche et authentique, la salade grecque traditionnelle rencontre le tzatziki dans une variation gustative originale. – Ingrédients : 200…

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