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Pourquoi mange-t-on du merlu à la purée d’ail le 25 mars
Le 25 mars est l’un des jours fériés les plus importants en Grèce, car à cette date, deux événements importants…
Histoire
Histoire de la campagne grecque
DOUCEURS
Un repas luxueux sous un platane dans un village grec et, à la fin, une petite assiette de bonbons à…
Les légumineuses dans le régime méditerranéen
Le terme « légumineuses » désigne les plantes et les graines des plantes appartenant à la famille des Fabacées (Fabaceae en latin)….
Gâteaux
Le moment du dessert est attendu avec impatience par petits et grands à la fin de chaque repas. En Grèce,…
PRODUITS DE BOULANGERIE
Les biscottes, les biscuits, les pains pita sont quelques-uns des produits de boulangerie grecs les plus populaires. Certains d’entre eux…
RÉGION DE MACÉDOINE-CENTRALE
La région de Macédoine-Centrale est la plus vaste en superficie et la deuxième plus peuplée de Grèce. Située dans le…
RÉGION DES ÎLES IONIENNES
La région des îles Ioniennes est située dans la partie occidentale de la Grèce et comprend la majeure partie de…
RÉGION D’ATTIQUE
La région d’Attique est la plus peuplée et la plus développée du pays, englobant la capitale de la Grèce, Athènes,…
Assiette du régime méditerranéen
L’assiette méditerranéenne, telle que définie par le régime méditerranéen, est un mode d’alimentation sain qui met l’accent sur la consommation…
Classification et caractéristiques des principaux groupes d’aliments
1. Les légumes Les légumes constituent la base du régime méditerranéen grec. Les légumes frais et de saison tels que…