Sultana Maria Valamoti Le blé et l’orge sont cultivés en Grèce depuis 9 000 ans, car ils constituaient les principaux…
Histoire
Histoire de la campagne grecque
Les lupins
Sultana Maria Valamoti Contrairement à d’autres cultures de légumineuses en Grèce, les lupins ne sont pas apparus avec les débuts…
La sykomaïda
Soultana-Maria Valamoti Source de sucres naturels, les figues sont cultivées en Grèce depuis la préhistoire. Dès la période néolithique (VIIe-IVe…
Les glands
Soultana-Maria Valamoti Depuis dix millénaires, le chêne fait partie de la flore de la Grèce, avec un grand nombre d’espèces,…
Figues sèches – Figues séchées
Soultana-Maria Valamoti Le figuier est sans doute l’un des premiers arbres domestiqués par l’homme. Ses figues sucrées, à une époque…
Les figues
Soultana-Maria Valamoti Sous différentes formes de douceurs, les figues constituent depuis la préhistoire un aliment ancestral des habitants de la…
Les grenades
Soultana-Maria Valamoti Bien que les millénaires de la période néolithique comptent une variété de fruits tels que le raisin, la…
Pasteli et autres douceurs au sésame
Soultana-Maria Valamoti Le sésame est une graine arrivée en Grèce depuis l’Orient, probablement à l’époque de l’Âge du bronze. Bien…
Douceurs au pavot
Soultana-Maria Valamoti Un pasteli ou une douceur préparée avec des graines de pavot au lieu de graines de sésame semblerait…
La criste marine
Sultana-Maria Valamoti Ce que nous appelons aujourd’hui criste marine (Crithmum maritimum) était connu dans la Grèce antique sous le nom…





