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Saisonnalité, diversité nutritionnelle et régime méditerranéen
Η εποχικότητα και η θρεπτική ποικιλία αποτελούν θεμελιώδη στοιχεία της παραδοσιακής ελληνικής Μεσογειακής διατροφής. Στο παρελθόν, οι περιορισμένες τεχνικές συντήρησης…
Régime méditerranéen grec
Faits historiques et pas seulement sur la diète grecque méditerranéenne
Définition et origine du régime méditerranéen
Le régime méditerranéen est l’un des modèles alimentaires les plus reconnus au monde. De nombreuses études cliniques et épidémiologiques ont…
DOUCEURS
Un repas luxueux sous un platane dans un village grec et, à la fin, une petite assiette de bonbons à…
Les légumineuses dans le régime méditerranéen
Le terme « légumineuses » désigne les plantes et les graines des plantes appartenant à la famille des Fabacées (Fabaceae en latin)….
Gâteaux
Le moment du dessert est attendu avec impatience par petits et grands à la fin de chaque repas. En Grèce,…
PRODUITS DE BOULANGERIE
Les biscottes, les biscuits, les pains pita sont quelques-uns des produits de boulangerie grecs les plus populaires. Certains d’entre eux…
Assiette du régime méditerranéen
L’assiette méditerranéenne, telle que définie par le régime méditerranéen, est un mode d’alimentation sain qui met l’accent sur la consommation…
Classification et caractéristiques des principaux groupes d’aliments
1. Les légumes Les légumes constituent la base du régime méditerranéen grec. Les légumes frais et de saison tels que…
Régime méditerranéen et fonctions mentales
Le régime méditerranéen est un modèle alimentaire unique, associé à de nombreux bienfaits pour la santé, tels que l’amélioration de…
Régime méditerranéen et longévité
La longévité est un objectif qui occupe la science et notre vie quotidienne, car nous cherchons constamment des moyens d’améliorer…