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La valeur nutritionnelle du raisin
Le raisin, fruit provenant de la vigne, occupe une place importante dans le régime méditerranéen grec. Le raisin et son…
Matières premières
Les légumes dans le régime méditerranéen
Le régime méditerranéen, en particulier sa version grecque, est reconnu mondialement comme l’un des modèles alimentaires les plus sains, avec…
Les fruits dans le régime méditerranéen
Les fruits sont une composante essentielle du régime méditerranéen grec, contribuant de manière significative à l’équilibre nutritionnel et à la…
La valeur nutritionnelle du miel
Le miel, dont l’histoire remonte à l’Antiquité, occupe une place particulière en Grèce, tant d’un point de vue nutritionnel que…
La valeur nutritionnelle de l’huile d’olive
L’un des aliments les plus importants de la pyramide du régime méditerranéen est sans aucun doute l’huile d’olive, également connue…
Les pâtes
De Lemnos à Chelmos, en passant par la Crète, le Dodécanèse et le Magne, presque tous les coins de la…