Avainsana: Välimeren ruokavalio

Πυραμίδα Μεσογειακής Διατροφής

Τα κύρια χαρακτηριστικά της Μεσογειακής διατροφής αποτυπώθηκαν σχηματικά σε μια διατροφική πυραμίδα, γνωστή και ως Πυραμίδα Μεσογειακής Διατροφής.Η πυραμίδα αυτή…

Yrtit ja mausteet: Välimeren aromit

Yrtit ja mausteet ovat erottamaton osa kreikkalaista Välimeren ruokavaliota. Ne ovat olennaisia ainesosia kreikkalaisessa keittiössä sekä siksi, että ne tuovat…

Hunajan ravintoarvo

Hunajalla on erityinen merkitys Kreikassa sekä ravitsemuksen että kulttuurin kannalta, ja sen historia ulottuu aina antiikin aikoihin saakka. Hunaja on…

Oliiviöljyn ravintoarvo

Myös nestemäiseksi kullaksi kutsuttu oliiviöljy on kiistatta yksi Välimeren ruokavaliopyramidin tärkeimmistä elintarvikkeista. Oliiviöljy, jota saadaan oliivipuun hedelmistä puristamalla, on tärkein…

Välimeren ruokavalion pääpiirteet

Välimeren maiden asukkaiden ruokavalion yhteisiä ominaisuuksia ovat: Viimeisenä muttei vähäisimpänä Välimeren ruokavaliossa korostetaan ruoan sosiaalista näkökulmaa (jakaminen ystävien ja perheen…

Kalat ja äyriäiset Välimeren ruokavaliossa

Maantieteellisen sijainnin vuoksi monista kaloista ja äyriäisistä on tullut olennainen osa kreikkalaista keittiötä. Kreikkalaisessa ruokakulttuurissa käytetään usein kaloja, kuten meriahventa,…

Maitotuotteet Välimeren ruokavaliossa

Maitotuotteilla, erityisesti jogurtilla ja juustolla, on merkittävä asema kreikkalaisessa ruokakulttuurissa. Kreikalla on pitkät perinteet lypsykarjan kasvatuksessa, ja monilla kreikkalaisilla maitotuotteilla…

Viljat Välimeren ruokavaliossa

Viljat ja viljatuotteet ovat olennainen osa kreikkalaista Välimeren ruokavaliota. Viljat ja erityisesti täysjyväviljat tai minimaalisesti prosessoidut viljat muodostavat Välimeren ruokapyramidin…

1 … 5 6 7 8