Avainsana: Kreikka

Vesimelonin ravintoarvo

Vesimelonilla, joka on yksi Kreikan suosituimmista kesähedelmistä, on merkittävä asema kreikkalaisessa Välimeren ruokavaliossa. Raikkaan ja makean makunsa ansiosta vesimeloni on…

Viinirypäleiden ravintoarvo

Viinirypäleet ovat viiniköynnöksen hedelmä, ja niillä on tärkeä asema kreikkalaisessa Välimeren ruokavaliossa. Itse asiassa rypäleet ja niistä tehtävät viinit ovat…

Kypsennysmenetelmät Välimeren ruokavaliossa

Välimeren ruokavalio tunnetaan siinä käytettyjen kypsennysmenetelmien monipuolisuudesta ja yksinkertaisuudesta. Välimeren ruokavalion ja perinteisen kreikkalaisen keittiön tärkeimmät kypsennysmenetelmät ovat yleensä seuraavat:…

Yrtit ja mausteet: Välimeren aromit

Yrtit ja mausteet ovat erottamaton osa kreikkalaista Välimeren ruokavaliota. Ne ovat olennaisia ainesosia kreikkalaisessa keittiössä sekä siksi, että ne tuovat…

MYKONOS

Kykladien ja niitä ympäröivän alueen kuningatar Mykonos vakiinnutti kansainvälisen asemansa jo kauan ennen kuin Kreikan massaturismi kehittyi. Vaikka se sijaitsee…

IOS

Ios, joka tunnetaan myös nimellä Nios, nimettiin saarella aikoinaan kasvaneiden samannimisten kukkien mukaan. Toisen tulkinnan mukaan saari on kuitenkin saanut…

Hunajan ravintoarvo

Hunajalla on erityinen merkitys Kreikassa sekä ravitsemuksen että kulttuurin kannalta, ja sen historia ulottuu aina antiikin aikoihin saakka. Hunaja on…

Oliiviöljyn ravintoarvo

Myös nestemäiseksi kullaksi kutsuttu oliiviöljy on kiistatta yksi Välimeren ruokavaliopyramidin tärkeimmistä elintarvikkeista. Oliiviöljy, jota saadaan oliivipuun hedelmistä puristamalla, on tärkein…

1 … 8 9 10 11