Syros, kuvankaunis saari täynnä makua

Maria Anestopoulou, Animasyroksen kansainvälisen animaatiofestivaalin taiteellinen johtaja

Syroksella yhdistyvät hienostunut kaupunkielämä ja maaseudun autenttisuus. Ylväässä Ermoupolissa on uusklassisia kartanoita ja vilkas kulttuurielämä. Sitä ympäröivät pienemmät kylät, joiden paikalliset tuotteet pitävät yllä saaren henkeä. Kuuluisasta loukoumiasta ja juustoista viineihin ja perinteisiin manteliherkkuihin – jokainen maku kertoo tarinaa rakkaudesta, kärsivällisyydestä ja luovuudesta.

Saaren ruokakulttuuri on enemmän kuin vain yksi osa paikallista taloutta: se on elämäntapa ja keino olla yhteydessä paikkaan ja sen väestöön. Tuottajat, kokit ja paikallisiin tuotteisiin keskittyvä kotiteollisuus luovat uutta, mutta kunnioittavat samalla ympäristöä ja paikallisia raaka-aineita. Näin jatketaan sukupolvien ajan säilyneitä perinteitä.

Kykladien pääkaupungissa yhdistyvät ruoka ja kulttuuri, ja siellä järjestetään kansainvälisiä teatteri-, musiikki- ja elokuvafestivaaleja. Lisäksi siellä sijaitsee Egean yliopisto, joka osaltaan vahvistaa saaren akateemista ja kulttuurista elämää. Syros onkin täynnä luovuutta ja kulttuuria, ja se tarjoaa kävijöille todellisen monia aisteja hivelevän elämyksen.

Tässä artikkelissa esitetyt näkökulmat ovat kirjoittajan henkilökohtaisia mielipiteitä eivätkä edusta Kreikan maaseudun kehitys- ja elintarvikeministeriön näkökulmia tai mielipiteitä.