SYMI

Tämä Dodekanesian saariston pieni saari tunnustettiin hyvin varhaisessa vaiheessa sekä suojelluksi asuinpaikaksi että arkeologiseksi kohteeksi. Sen nimi on peräisin Syme-nymfiltä, joka oli myytin mukaan Poseidon-jumalan puoliso. Perinteessä saari mainitaan myös Kolmen sulottaren kotipaikaksi. Pienestä koostaan huolimatta tämä Egeanmeren saari on tunnettu laivanrakennuksestaan ja sienisukellusperinteistään. Symi tunnetaan ainutlaatuisesta arkkitehtuuristaan ja puhtaasta aitoudestaan. Saaren kaksi pääasutuskeskusta ovat Ano Symi – joka tunnetaan myös nimellä Chorio – ja satama Gialos. Sataman ympärille amfiteatterimaisesti rakennetun Ano Symin taloissa on kaksi tai kolme kerrosta, tiilikatot ja kivipihat. Paikallinen arkkitehtuuri on hämmästyttävää, ja talot on aseteltu vierekkäin. Yhdessä ne muodostavat huomattavan yhtenäisen ja esteettisesti miellyttävän kuvan. Myös linna on vierailun arvoinen. Gialoksen rakennukset ovat nykyaikaisempia, ja niissä on vaikuttavia julkisivuja ja suuria ikkunoita. Kahden edellä mainitun asuinalueen lisäksi vierailijat voivat tutustua myös saaren entiseen pääasutuskeskukseen Niborioon ja lähellä sijaitsevaan arkkienkeli Mikaelin kuuluisaan luostariin.

Saaren rannat, olivatpa ne kaupallisia tai eivät, ovat enimmäkseen pikkukivisiä, ja niissä on kristallinkirkkaat turkoosinsiniset vedet. Joihinkin niistä pääsee vain veneellä.

Ruokakulttuuri

Symiläinen katkarapu on tyypillinen pieni paikallinen katkarapulajike, joka on yksi neljästä Kreikan vesillä elävästä katkarapulajikkeesta. Sitä kypsennetään yleensä grillaamalla, mutta sitä voidaan käyttää myös osana muita reseptejä. Kala ja äyriäiset ovat Symin ruokakulttuurin perusta, sillä saari tunnetaan taitavista ja omistautuneista kalastajistaan.

Symillä vierailijat voivat maistaa esimerkiksi akoumia, jotka tunnetaan symiläisinä loukoumades-makeisina. Klassisen loukoumadesin symiläiseen versioon kuuluu myös riisiä, mikä parantaa niiden makua. Aiemmin Symi tunnettiin merkittävänä viinintuottajana, mutta nykyisin jäljellä on enää vähän viljeltyjä viinitarhoja, ja tuotettu viini kulutetaan yleensä saarella. Paikallisia viinejä kannattaa kuitenkin maistella aina, kun niitä on saatavilla.

Matkustaminen

Symi on Dodekanesian saari, joka sijaitsee Rodoksen vieressä. Sinne pääsee lautalla Pireaksen satamasta tai saapumalla lentokoneella Rodokselle ja sieltä lautalla.